イチジクとクリームチーズが入ったパンを
作ってみました～。
この前、パン屋さんで買ったイチジクとクリームチーズ
が入ったパンが美味しくて、真似してみました。
↑もう少しクープをしっかり入れてもよかったかも。
イチジクとクリームチーズの組み合わせは
間違いないですよね。
パン屋さんのはもっと気泡があって、軽い仕上がり
でした。
フランス粉多めで作りましたがもっと軽い仕上がり
にしたいですね～。
でも味はいい感じでした！
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。