オートミールクッキー、作りました～。
これはだいぶ前にレーズン酵母で習ったものですが、
と～っても美味しかったのでホシノでできないかな～と
何度か配合を変え作ってます。
・・・なので元の味がどうなだったか？けっこう
忘れてます。
毎回「こんな感じかな～？」と？？？で作って
どれがいいか迷い中のものです。
材料を混ぜて、手で形を整え
焼くだけ～。
今回、オートミールがちょっと足りず、全粒粉を
増やしたためか、食感がいまいちだったかな～。
これはまだまだ試作が必要です。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse