型抜きクッキー

天気が悪いので写真も暗い感じですね。。。



以前習った「型抜きクッキー」を食べたくて
作りました。
これ、けっこう手間かかります。
冷蔵庫で３時間休ませます。
１時間ごとにだして、ちぎってばらばらにして
まためん棒で形を整えて・・・と３回繰り返す。

そのおかげでしょうか。
サックサックの美味しいクッキーができます。
こちらも甘さ控えめでばくばく食べちゃうので
危険なクッキーです。(笑）


ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和の自宅にてパン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse