甘いパンが食べたいな～という時によく作ります。
生地にココナッツパウダーを入れ、中にはレーズンと
ホワイトチョコ。
やわらかい生地なので、小さなクグロフ型に入れて
焼きあげます。
バターがけっこう入ってるので、生地を捏ねる時は
苦労しますが。
ホワイトチョコ大好きなんですよ～。
暑い時期なので生地捏ねはたいへんですが、来月の単発レッスンは
これに決まり！！
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和の自宅にてパン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse