サヴァラン

先日、ブリオッシュを作りました。

そのまま食べるのも飽きたのでサヴァランにして

みました。

本当のサヴァランを食べたことがないので

どーなんでしょう。。。

ホシノ天然酵母のブリオッシュはけっこう

しっかりしたパンなので、あんまりヒタヒタな

感じになりませんでした。

オレンジのような柑橘系のフルーツが

さっぱりして合いますね。

ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」

北浦和の自宅にてパン教室やってます。

http://jasminnao.wix.com/easthouse