こんにちは。さて今回の料理は
やっぱ夏は豚肉だよね～？？
っと言う事で 『豚の角煮ドン』
作り方はいたってシンプル
材料：豚バラ肉のブロック（できれは皮つき） 卵、玉ねぎ
調味料：味噌、醤油、砂糖、メープルシロップ（なければ味醂）、お酢、お酒、生姜、だし汁、鷹の爪
①豚バラ肉をゆでる。（この時一緒に湯でたまごも作ります）
②調味料を混ぜ軽く沸騰させま、豚肉、玉ねぎ（丸のまんま）を投入
③落としブタをして弱火でじっくり120分煮ます
④残り10分くらいになったら、ゆで卵を入れ火を止めます
⑤後は盛り付けて完成
夏バテ解消にピッタリの1品です。