奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます) -37ページ目

奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます)

秘境食堂?奈良県の田舎の隠れ家的(笑)食堂で、和食と郷土料理を楽しく体験できる料理教室を2017年秋より再開いたします。(Japanese Cooking School)

こんばんは。

堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

今日から又マラソンスクールに参加です。

19:00~ 長居公園でトレーニング。

11月10日の赤穂シティーマラソンのハーフに初参加する為です。

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

ハーフは初めてなので、ちょっと真面目にトレーニング。

それに、シューズも新しくしました。

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

なかなか可愛いでしょ(*^_^*)

トレーニング前に、ステップでイケメン店員のお兄ちゃんに7分で選んで貰ってヒッティングして、お買い上げ~ (^O^)/

でも、なんでも新しくなると、今までかなりしんどいめしながら、古い物を騙し々使ってたんだ~って、わかりますね。

今夜のランは、7分/kmで5kmでしたが、むっちゃ足は楽勝でした。

ただ、膝と心臓が、バクバクです。

湿度60%以上、夜7時半なのに35.0℃。

かなりしんどかったです。

でも、何よりしんどいのは、やっぱり体重です。

でも、私のぽっちゃり?ぼっちゃりは、職業病なんですも~ん ^_^;

っていい訳して、今まで痩せる!痩せたい!と言いながらほったらかしでした。

・・・が、ハーフ走ると決めた以上、やっぱり最低7kgは体重落とさないと…。

マジやばいです (>_<)

それに、今回はお料理教室のマラソン部の女子6人と一緒に参加なので、先生がリタイヤできませんもの (T_T)

なので、先ず必ず、体重落とします!

宣言しなくては!7月中に2km 落とします!

ボクシングの計量の為の減量気分で、真剣に取り組みます。

やっぱり、これからも、美味しいお料理作って食べる為にも、このあたりで健康的に変身しないとね。

健康的と言えば。。。明後日7月10(水)19:00~より

乾物使用健康お料理コースレッスンの体験レッスン、2名様参加できますので。
    


お時間ある方は、こちらよりお申込みどうぞ(*^_^*)

犬鳴きポークを使った、土鍋そばです。

$女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず
こんばんは。

堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

花嫁修業お料理コースレッスン

乾物使用健康お料理コースレッスン

女子的!おもてなしお料理コースレッスン


こちらのコースレッスンには、月替わりの食後のデザートが付きます。

決してお洒落とは言えないですが、家庭的な誰にでも作れるデザートを召し上がって頂けます。

生徒さんも楽しみにして下さってるようです(*^_^*)

今日のレッスンのデザートはこちらです。

$女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

コーヒーゼリーなのですが、このコーヒーゼリーちょっと変わってるんです。

$女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

生クリームと、ナッツが好みでかけ放題なんです。

濃厚なクリームなので、生クリーム好きにはたまらな~い。

実際、今日の生徒さんはお替わりしていました。

しっかりレッスン受けて下さったご褒美ですね。

体験で参加して頂けるデザート付きのレッスンは、以下の通りです。

・7月10(水)19:00~ 乾物使用健康お料理コースレッスン

・8月7(水)14:00~ 乾物使用健康お料理コースレッスン

・8月11(日)10:30~花嫁修業お料理コースレッスン


どんなデザートか?お楽しみに(*^_^*)

体験お料理レッスンご希望の方が、こちらよりお問い合わせお願い致します。


こんにちは。

堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

とっても嬉しい事がありました。

1月より、花嫁修業お料理コースレッスンに参加されていた生徒さんお2人が、昨日無事6ヶ月のコースレッスンを修了されました(^O^)/

$女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

それも、皆勤賞です!

コースレッスンの皆勤賞とは、

1度も欠席しないで、レッスン日の変更もなく、6回のレッスンをキッチリ学ばれたって事です。

真面目にキッチリ決めた日程をこなした、お2人なので、最後の修了レッスンも、ほぼ2人だけで、これだけのお料理を作られました。

$女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

お2人は、本当に学んだ事をキッチリ覚えていて、ビックリしました。

約5年ほど前よりこのコースレッスンのスタイルでお料理レッスンをしているのですが、今回の生徒さんほど真面目に取り組んで下さった生徒さんはあまりいなかったように思えます。

お仕事されながら、貴重なお休みの日をお料理を学ぶ為に時間を作って下さる!

そして、その成果が確実に表れている。

本当お料理教室の先生をしていて、一番嬉しい事かもしれません。

それに、レッスン修了時にこんな感想を頂きました。

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

全く食材をさわったことがない私でも半年間楽しくレッスンに通うことができ、宿題があることで家でも料理をする機会ができ、以前よりも料理に興味を持つこともできたので、とても満足しています。

先生が毎回作って下さるデザートも楽しみの1つです。

次回のレッスンも続けて申し込ませて頂きました!ありがとうございました。

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

お料理の基本が何もわからないままでコースをうけさせて頂いて、野菜の切り方や調味料の量り方、包丁の持ち方を教えて貰って、凄く充実した時間が過ごせて楽しかったです。

自分の作れる物が毎回何品も増えていくことが嬉しいく、これからは料理をもっとやっていきたいとすごく思えました。

お料理すごくおいいかったです。ありがとうございました。


こんな感想を頂けるなんて、本当嬉しいですね。

これからも、まだまだお料理作りが大好きになる女子を誕生させていきますね (*^_^*)

花嫁修業お料理コースレッスン の6回目は、宿題課題になったメニュー5品を学んで頂けます。

大人気のメニューばかりです。

体験レッスンで、人気メニューをまとめて学んでみたい!って方にもお薦めです。

体験レッスンのお申込みは、現金振り込みかクレジット決済か選らばれて、こちらよりお申込みお願い致します。


こんばんは。

堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

昨日から急に福知山にプライベートで出かけていました。

あいにくの雨で観光が出来なかったのですが。。。(>_<)

逆にホテルのラウンジでまったり、珍しい甘酒ヨーグルトを頂いたり、

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

素敵な温泉でのんびりゆっくりしてきました(*^^)v

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

でも、急だったので夕飯のお店の下調べもせずに出かけたので、仕方ないよねぇ~モードでホテルで食事って事になったんです。

ネットで見つけたホテルだったので、正直あまり期待してなかったのですが。。。

それが!なんと!

お料理が、むちゃむちゃ美味しかったのです。

予約をしないとコース料理が食べれないそうなので、セットメニューにしたのですが、和食・洋食・中華と選べるんです。

私は中華の海老チリを注文しました。

女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

見た目は普通の海老チリのセットメニューに見えますが、いえいえ、普通じゃなかったですね。

つけ合せのザー菜から美味しくって、蒸し鶏は絶品でした。

海老チリもソースのスパイスが半端やなくって、感動!

こんなとことでこんな本格的なお料理頂けると思っていなかったので、むっちゃ感動しました。

大阪駅から、特急で1時間20分ぐらいで着いて、それとなく観光気分も味わえ、お肌ツルツルの温泉にも入れる。

オマケに、お料理がむっちゃ美味しい!

急に決まったプチ旅&ホテルでしたが、いい想いをさせて頂きました。

このホテルは、また今度お天気のいい日に是非リピートしたいと思いました。

お値段もむっちゃリーズナブルで、コストパフォーマンス高いです。

意外なところで、意外に美味しいお料理に出逢うと、本当テンション高くなりますよね。

お料理作りが好きになるコツの1つに、やっぱり美味しいものを食べる機会を持つ!

それってやっぱり大切ですね(*^_^*)

堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

あ~、今日は不覚でした。。。

昨夜、あまりの暑さにビールで晩酌したんです ^_^;

朝起きたら、やっぱり頭痛。。。で、マラソンの練習断念。

前回は、二日酔いと気付かず走ったら、丸一日寝込んでしまったのに。。。

又同じ失敗をくり返してしまった (>_<)

でも、今回は復活が早い!

私の落ち込みからの復活方法の1つに、お料理作りがあります。

それも、煮物!

落ち込んだ時や、煮詰まった時に煮物をお料理すると、復活するのです。

煮詰まった気持ち、煮つめる、煮物に込めて、自分で食べてしまってスッキリする法則です。

で、なにかないかとキッチンを見渡しみると・・・。

春に横浜:中華街で買ったひよこ豆と干しエビ発見!

それに、先日友達から頂いた、日高昆布!

よし!これなら、煮豆が作れる!

ひよこ豆って、カレーやサラダのイメージがあったんですね。

でも、大豆がなくって、黒豆しか買い置きがなかったので、

『まっ!ひよこ豆でもいいかぁ!』ってノリで作ってみました。

出来あがり!

$女子力UP料理教室!家庭料理を自宅教室で学べます:堺市なかもず

大豆より戻す時間も短くって、煮込む時間も短かったような気がします。

【作り方】

・ひよこ豆は一度洗って、3分ほど漬けて水は捨てる。

・干しエビも加え、ひよこ豆より第1関節ぐらいの水を入れて戻す。

・昆布も1cm×3cmぐらい幅にハサミで切って一緒に戻す。

・2時間ぐらいしたら、砂糖・醤油を加えて煮込む。

・沸騰したら弱火で1時間ぐらいで出来あがり (^O^)/


思いついてつくったので、詳しい分量がないです・・・。

又、キッチリとレシピおこしますので、気長にお待ち下さいませ。

ひよこ豆と言えば、乾物!

7月3(水)10:30~13:00

乾物使用健康お料理コースレッスンの新クラスがあります。

まだ、2名ほどコースレッスン参加して頂けますので、ご希望の方はお問い合わせ下さいね。
 


乾物使用健康お料理コースレッスンには、このひよこ豆の煮物はメニューにないけど、特別に試食して頂きますね。

お楽しみに。

そうそう、それと・・・都市伝説かもしれないのですが。

私がお姉さんと慕う、この方からの情報なんですが・・・ 

ひよこ豆を水に戻すとき、どうやら、ひよこ豆がおしゃべりするみたいなんです・・・。

今回私は、二日酔いで意識もうろうとしていたので、気付きませんでしたが、なにやら音をたてるみたいです。

『それ本当です!』って事実を知っている方は、ご連絡頂けると嬉しいです(*^_^*)