あ～、今日は不覚でした。。。
昨夜、あまりの暑さにビールで晩酌したんです ^_^;
朝起きたら、やっぱり頭痛。。。で、マラソンの練習断念。
前回は、二日酔いと気付かず走ったら、丸一日寝込んでしまったのに。。。
又同じ失敗をくり返してしまった (>_<)
でも、今回は復活が早い！
私の落ち込みからの復活方法の１つに、お料理作りがあります。
それも、煮物！
落ち込んだ時や、煮詰まった時に煮物をお料理すると、復活するのです。
煮詰まった気持ち、煮つめる、煮物に込めて、自分で食べてしまってスッキリする法則です。
で、なにかないかとキッチンを見渡しみると・・・。
春に横浜：中華街で買ったひよこ豆と干しエビ発見！
それに、先日友達から頂いた、日高昆布！
よし！これなら、煮豆が作れる！
ひよこ豆って、カレーやサラダのイメージがあったんですね。
でも、大豆がなくって、黒豆しか買い置きがなかったので、
『まっ！ひよこ豆でもいいかぁ！』ってノリで作ってみました。
出来あがり！
大豆より戻す時間も短くって、煮込む時間も短かったような気がします。
【作り方】
・ひよこ豆は一度洗って、３分ほど漬けて水は捨てる。
・干しエビも加え、ひよこ豆より第１関節ぐらいの水を入れて戻す。
・昆布も１ｃｍ×３ｃｍぐらい幅にハサミで切って一緒に戻す。
・２時間ぐらいしたら、砂糖・醤油を加えて煮込む。
・沸騰したら弱火で１時間ぐらいで出来あがり (^O^)／
思いついてつくったので、詳しい分量がないです・・・。
又、キッチリとレシピおこしますので、気長にお待ち下さいませ。
ひよこ豆と言えば、乾物！
７月３(水)１０：３０～１３：００
乾物使用健康お料理コースレッスンの新クラスがあります。
まだ、２名ほどコースレッスン参加して頂けますので、ご希望の方はお問い合わせ下さいね。
乾物使用健康お料理コースレッスンには、このひよこ豆の煮物はメニューにないけど、特別に試食して頂きますね。
お楽しみに。
そうそう、それと･･･都市伝説かもしれないのですが。
私がお姉さんと慕う、この方からの情報なんですが・・・ 。
ひよこ豆を水に戻すとき、どうやら、ひよこ豆がおしゃべりするみたいなんです・・・。
今回私は、二日酔いで意識もうろうとしていたので、気付きませんでしたが、なにやら音をたてるみたいです。
『それ本当です！』って事実を知っている方は、ご連絡頂けると嬉しいです（*^_^*）