クリスマス！お料理の準備！大丈夫ですか？

こんばんは。

堺市なかもず　家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

もうすぐクリスマス！後１ヶ月もないですよ～。

今年は、イブ・２５日が火・水曜日の平日になってしまうので、早めの２２・２３日にゆっくり自宅でお食事って家庭が多いと思います。

なので、ちょっと今年はクリスマスのお料理、頑張ってみませんか？

頑張る！っと言っても、せっかくのお休みの日なので、お料理作りじたいは頑張らずに、見た目が頑張った！って感じのメニューにするのです。

それと、お子さんに頑張って貰うのです。

でも、簡単に手伝って貰えるメニューがいいですよ。

子供って飽きるので、パッパと作れて、作った感のあるメニューがいいです。

例えば、こんな感じ！

見た目は頑張って作ったみたいで、豪華でしょう！

じつは、とっても簡単で、お子さんにもお手伝いして貰えるメニューばかりなのです。

それと、やはりクリスマスと言えば、これですね。

クリスマスケーキ！

真っ白なロールケーキに、可愛いデコレーションをしています。

土台のロールケーキさえ作れば、後は素敵な飾り付けをするだけです。

なかなかいい雰囲気でしょう　（*^_^*）

こんな感じのおうちクリスマスパーティーをご自分で催してみませんか？

今回１２月７（土）のレッスン　では、

この苺のロールケーキを、それぞえ１台づつお持ち帰りできます。

クリスマス当日、ご自宅で飾れるように、サンタクロースやきのこ、その他の飾りも付いてますょ。

もちろん、フィンガーフードのパーティーメニューのお料理も学んで頂けます。

簡単なのに豪華に見える、クリスマスメニュー！

これで今年のクリスマスは、ほのぼのとお家でしあわせな時間を過ごしてみませんか？

このクリスマス特別レッスンは、残席３名様になりました。ご希望の方はこちらよりお申込みお願いします。

◆７（土）１１：００～１４：００
２０種類のクリスマスフィンガーフード特別レッスン

◆１０（火）１０：３０～　コースで参加可能です！
◆１３（金）１９：００～ 体験２名様
花嫁修業お料理レッスン　ちょっと凝った和風

◆１５（日）１１：００～１４：００
プチフィンガーフードの修了レッスン

素敵なキッチンスタジオで、レッスン！

こんにちは。

堺市なかもず　家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

梅田阪急のオフィスビル２６階。


（丸ビルが下に見える、すっごく素敵なオフィスビルです）

こちらのクリナップキッチンスタジオで、先日レッスンをさせて頂きました。

メルマガが届いていたので、何気に応募してみたら。。。

アラ！当たっちゃたのです。

レッスン担当の社員さんにお聞きしたら、いつも１００名近くの応募があるそうです。


（キッチンショールに用意して下さったフライヤーです）

マジ？ですか？

そんな中から選ばれたの？

嘘～！それは光栄ですね（*^_^*）

って、わかったのは、レッスン前日でした　^_^;

あまりの搬入荷物にめげそうになっていたのですが・・・。





その事実を聞いて、なんだか俄然！元気がでました！



今回の特別レッスンは、

期間限定の毎回好評頂いているこちらのレッスンでした。

無駄なく手際がよくなるお料理レッスン



お料理作りって、やっぱり自分が実際食べてみて、

美味しくって！作り方簡単で！経済的！なら、家庭で定番になっていくものだと思います。

定番のお料理が多くって、手際良く無駄なくお料理作りが出来るようになると・・・！

家庭料理を作る事が楽しく、苦じゃなくなるのです。

そうなれば、

より多くの方に、家族の為、大切な人の為、

そして自分の自立の為にも、

家庭料理を作る楽しさがわかって頂ける！

それこそが、私がお料理教室を通して、みなさまにお伝えしたい事なのです。

そして、これからもそんなお料理教室作りをこ目指して、

頑張っていきたいと思っています。

２０１３年ももう、１ヶ月少しになりました。

こんな気忙しい時期でも、私のお料理教室のレッスンに通って下さる、生徒さん。

ならびに、お問い合わせ＆お申込みして下さる皆さまに、あらためて感謝いたします。

今回のレッスンに来て下さった皆さまです。

顔出しNGだったので、みなさま下向いておられますが、ワイワイと楽しいレッスン時間を過ごす事ができました。



２０１４年も、４・５月に、こちらのレッスン、

無駄なく手際がよくなるお料理レッスンをする予定ですので、お楽しみに（*^_^*）

明日、体験レッスンOKです！カフェ風ランチプレートと、デザート作りを学べます。

堺市なかもず　家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

女子なら、やっぱりカフェ風のランチを自分で作って、彼氏さんやお友達に食べて貰いたい！って願望ありますよね。

お母さんのようなほっこりした家庭料理もいいけど、ちょっと背伸びしたお洒落なお料理。

例えば、こんな感じ（*^_^*）

あ！お料理作るのはもちろん！盛り付けは全て生徒さんがしてるんですよ。

１１月３０（土）

体験レッスンして頂けます　２名様限定です！

学んで頂けるカフェ風ランチはこちら　↓　です。











このお料理が学べるのは、こちらのコースです。

おやつとカフェ風ランチコースレッスン

６回のコースになっているんですね。

ただ、６回目はこんな感じでフィンガーフードのプチパーティーメニューになっています。



いろんなフィンガーフードが並びます。

ちょっとしたプチパーティーのヒントにして頂けますよ（*^_^*）

そして、このおやつとカフェ風ランチコースレッスンの体験して頂けます。

明日の土曜日３０日１０：３０～１３：００

まだ２名様参加して頂けます。

お友達とご一緒の場合は、お友達割引もございます。　

体験レッスンのお申込みは、こちらよりお願いします、日が近いのでレッスン料は銀行振り込みにチェックを入れても、当日のお支払でも大丈夫です。　　

２０種類のクリスマスフィンガーフード特別レッスン

堺市なかもず　家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

２０１４年１２月のレッスン予約も受け付けてます。

え！もうクリスマス！

そうですよ！もう、２０１４年のレッスン予約も受け付けています。

今年は夏から、いきなり冬って感じだったので、街の中もクリスマスモードを慌てて飾り付けてる！て感じですね。

それに、今年は、イブが平日の火曜日なので、ちょっと盛り上がりに欠けるかもしれません。

でも、２１～２３日は、連休なんですよ（*^_^*）

なので、ちょっと今年のクリスマスは前倒しにしましょう！

そして、ゆっくり時間をかけて、お料理は、家庭でお洒落に頑張ってみませんか？

頑張る！っと言っても、せっかくのお休みの日なので、お料理作りじたいは頑張らずに、見た目が頑張った！って感じのメニューにするのです。

それと、お子さんに頑張って貰うのです。

でも、簡単に手伝って貰えるメニューがいいですよ。

子供って飽きるので、パッパと作れて、作った感のあるメニューがいいです。

例えば、こんな感じ！

見た目は頑張って作ったみたいで、豪華でしょう！

じつは、とっても簡単で、お子さんにもお手伝いして貰えるメニューばかりなのです。

１つ１つのお料理はとても簡単に作れるのです。

でも、全体をこんな感じ↑で盛り付けると、なかなかでしょう。

◆うずら玉子入りチリコンカン

◆エルカルゴのバジルガーリックバター焼き

◆プチトマトのマリネ

◆シーフードカクテル

◆カラマリ

◆マグロユッケプチ丼

◆フルーツの盛り合わせ

食べる時は、このようにして、それぞれ食べたいものをトレーに乗せて頂くのです。

そして・・・、やはりクリスマスと言えば、これですね。

クリスマスケーキ！

真っ白なロールケーキに、可愛いデコレーションをしています。

土台のロールケーキさえ作れば、後は素敵な飾り付けをするだけです。

なかなかいい雰囲気でしょう　（*^_^*）

２０１４年はザッハトルテの予定です。

こんな感じのおうちクリスマスパーティーをご自分で催してみませんか？

堺市なかもず　家庭料理を学べる自宅お料理教室　では、この苺のロールケーキを、それぞえ１台づつ作って頂きます。

そして、作ったケーキは、そのままお持ち帰り。

クリスマス当日のクリスマス用の飾りも付いてます。

もちろん、フィンガーフードのパーティーメニューのお料理も学んで頂けます。

簡単なのに豪華に見える、クリスマスメニュー！

これで今年のクリスマスは、ほのぼのとお家でしあわせな時間を過ごしてみませんか？

きっと今年のクリスマスは、今までちょっと違った想い出に残る１日になると思いますよ。

＝＝＝レッスン内容＝＝＝

■お料理

手造り苺たっぷりのふわふわロールケーキ（お持ち帰り）

オードブル類　５種類

サラダ類　３種類

揚げもの　３種類

ご飯もの　３種類

その他　５種類　　合計約２０種類

フルーツ＆クリスマスチョコ

■レッスンの流れ

基本、デモンストレーション形式です。

・簡単なご挨拶＆皆さまの自己紹介。

・レシピに、ザッーと目を通して頂きます。

・ロールケーキのスポンジを、お1人1台づつ焼いて頂きます。

・事前に作っているお料理の説明を致します。

・講師が作り方の説明を調理、みなさんにもお手伝いをお願い致します。

・フィンガーフードパーティー様式に、みなさまと一緒に盛りつけます。

・お菓子・フルーツの盛り付け

・ロールケーキのデコレーションをして頂き、持ち帰り用の箱に詰めて頂きます。

・ビュフェ形式でプレートに各自好みのお料理を取って頂いて、お待ちかねの試食となります。

＊今回のレッスンは、衛生上の関係でお持ち帰りはご遠慮願います。

・お飲み物は、ご希望の方には無料で、1本アルコール類をご用意致します。

・食後にはコーヒーをご用意致します。

・食べ終わりましたら、ご自分の使った食器だけ洗って、拭いて片付けて頂きます。

・片付けの終わった方から、終了です。

■レッスン日時

◆２０１４年１２月初旬の土曜日か日曜日　１１：００～　４名様！

■教室場所

正式お申込み後、ご入金確認致しましたら、教室の住所をお知らせ致します。

・地下鉄御堂筋線：なかもず駅・新金岡駅より７分

・南海高野線：中百舌鳥駅より１０分

尚、迷った場合は、スギ薬局長曽根店まで来られたら、お電話頂けたらご案内致します。

（クリックすると地図が大きく見えやすくなります）

■持ち物

・エプロン　・ハンドタオル（ご自分の手拭き用）　・筆記用具

■レッスン料

・フィンガーフードのクリスマスパーティーメニューレッスンレシピ・試食付き

・お好きなアルコール1本

・クリスマスケーキ（クリスマス当日の為のデコレーション付き）お持ち帰り1台

・１２０００円

・友達割引　

　２名様　各１１５００円　　

　３名様の場合は　各１１０００円

■お申込み方法

・レッスン料は、１回のレッスン料金です。

・お申込み後、１週間以内に郵便局・ゆうちょ銀行の指定口座にお振り込みお願い致します（振り込み手数料は、２１０円まではこちらで負担致します）

・お申込みは、レッスン日の前々日まで。（お申込みがレッスン日に迫っている場合は、レッスン料は当日でも構いません）

・キャンセルにつきましては、前日・当日のキャンセル料は、レッスン料の全額になります。（後日指定口座に、お振り込みをお願いしています。）

お申込みは、こちらより→　必要事項をご記入の上送信お願い致します。

携帯電話でのお申込みの場合は、09079618242 　へ

非常に、困ってます ^_^;

こんにちは。

堺市なかもず　家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

最近、とっても困ってる事があるんです。

それは、安易なレッスンのお申込みに伴う、キャンセルです。

基本レッスンはコースレッスンになっています。

レッスンは、最低２名さまよりレッスンを開講しています。

その為、日程もレッスン日に次の日のレッスン日を決めて、生徒さんの通いやすい環境を作っています。

ところが、中にはいるんです！

調子のいい生徒さんが　^_^;

自分で希望したレッスンの日時も決めておいて、キャンセル！

何事も決めるのが安易なので、キャンセルも容易！

周りの人の事を思いやれない！

自分勝手な人が！

そんな方は、何度もレッスン日の変更を言ってきます。

１回目はなんとか変更しますが、ただ変更するのにルールに従わない。

結局、自分中心なんですね。

今までそんな生徒さんいらっしゃらなかったのですが・・・。

なんでなんでしょうね。

振り回されました　(>_<)

なので、今回はちょっと厳しいですが、現状を書かせて頂きました。

そして、

自分勝手な生徒さんは、こちらから通って頂くのをお断りしました！　

ご自分のいろんなご都合もあると思いますが、

お料理教室と言えども、社会の一環に貢献していると思っています。

喜んで通ってきて下さる生徒さんもいる中で、勝手気ままな事されたら、非常に迷惑です。

習い事にも、習い事のルールがあります。

キャンセルによって、レッスンが開講できない事も生じるのです。

そんないろんな事に心使いが出来ない方は、申し訳ないですが、

堺市なかもず　家庭料理を学べる自宅お料理教室のレッスンには、お申込みされないようにお願いします。

そして、安易なレッスンのお申込みもご遠慮願います。

ちょっと辛口の記事になりましたが、お料理教室運営にも支障をきたしますので、ちょっと書かせて頂きました。

尚、キャンセルに伴い、

１２月７（土）

２０種類のクリスマスフィンガーフード特別レッスン　の

残席が４名さまになりました。

ただ、お申込みご希望の方は、キャンセルのない方に限らせて頂きます。