奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます) -20ページ目

奈良県吉野郡野迫川村で!和食と郷土料理の英語対応お料理教室(場所がなかもずから変更になってます)

秘境食堂?奈良県の田舎の隠れ家的(笑)食堂で、和食と郷土料理を楽しく体験できる料理教室を2017年秋より再開いたします。(Japanese Cooking School)

こんばんは。

堺市なかもず 徒歩7分 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。

只今、父の田舎の 野迫川村に来ています。

野迫川は、世界遺産高野山の隣村にあります。

ただ、高野山を通る遍路が世界遺産に登録されてから、野迫川村を訪れる方が年々増えているんです。

今日も、熊野参詣道小辺路が通っている大股で海外のバックパッカーズを見かけたので、思わず声かけてしまいました。

Where are you going ?

すると私が英語喋れると思ったのか、ペラペラ質問してくるので、

『何?』って日本語で言うと、紙を見せてきました。

a private house providing bed and meals kawarabi と書いてあったので、

『OK!Pick up you,please !』

すると、『No!thanks 』

バックパッカーなので、自然のを満喫して歩きたいのよね。

『Yes,You want to walking!』

そうそうって感じの事言ってたので、

『You are welcome!』で、別れました。

その後は、ご夫婦でキャンピングカーの旅をしている方々が2組。

1組の方にはお話を聞けて、福岡から来られているそうです。

高野山回って、十津川の谷瀬の吊橋に行くのに野迫川村に来られたそうです。



今日、昭和食堂がオープンしていたら、コーヒーと好きな大きさに切り放題のシフォンケーキ召し上がって頂けたのに。。。残念>_<

こんな感じで、野迫川村が注目されているので、もしゴールデンウィークまだ、ご予定を立てておられない方は、是非お越し下さいね。

【地産地消!野迫川村産!奈良産!でお料理レッスン】

結構いいもの仕入れましたよ(^O^)/



・サラダ牛蒡!いいですね。山葵マヨネーズでサラダに。

・山椒の葉っぱもスーパーと比べたら激安!これは筍で酢味噌和えに。

・ラッデシュは、葉っぱごとお漬物!

・鷹の爪で、竹の子のペペロンチーノを作ります。

・セリとスナップエンドウはシンプルにおしたしに。

・野迫川素麺を衣にした海老フライとタラの芽の天麩羅。

・ご飯物は、竹の子おこわ。

【野迫川村:昭和食堂】の春野菜と山菜定食のメニューです。

思い立って急にお越しいただいても大丈夫ですよ(^O^)/

ただ、昭和食堂は【お料理教室】なので、ちょっと時間に余裕持ってお越しくださいね。

野迫川村には、ph10.4の高アルカリ性の美肌効果バッチリの温泉が湧いてる、ホテルのせ川もあります。

宿泊はもちろん、日帰り入浴もできるんですよ。

詳しい地図は、こちらです。



では、雲海が見れると開運!出来る!野迫川村でお待ちしておりま~す^_-☆

お問い合わせ頂けると、素朴ですが【お・も・て・な・し】の準備しておりますので、よろしくお願いいたします。

こんばんは。


堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。


ブログの更新がちょっと滞っていました m(__)m


息子達の引越しが全て終わったので、ちょっと気分転換の為、主人のいる千葉の家に滞在しておりました。


今回は、いつもいく、ネパール料理やお蕎麦屋さんと違って、ちょっと違ったお店でいろいろ食べてきした。


まずは、


・たまプラーザ駅:東急百貨店 中国名菜 陳麻婆豆腐




・渋谷駅:ヒカリエ ル ショコラ ドゥ アッシュ




・北千住駅:タイ料理 ライカノ




・都内なら並ばなくって入れる、クリスーピードーナッツ





・渋谷駅:マークシティー ジャン・フランソワ




・都内荒川区尾久 うなぎ坂田




こんな感じで外食は、珍しい自分では上手く作れそうにないご馳走を楽しめばいいんです。


でも、毎日々お家で食べるお料理が、こんな感じのものばかりならどうします?


きっと大好きな旦那さまは、嫌!とは言わないけど、無理々食べてくれてるかもしれませんよ。


だって、会社勤めしている旦那さまなら、お昼のランチで食べてるかもしれないですもん。


ランチじゃない場合は、お弁当もいろいろ種類が増えたといっても、揚げ物が多いですよね。


なので!


本気で花嫁さんを目指す人は!


ほっこりとした普通の素朴な家庭料理を学んだ方が断然いいですよ。


堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室では、マジで簡単な、それでいて美味しい家庭料理を学んで頂けます!


5月は、花嫁修業お料理レッスンが、多数ございます。


こちらで確認して下さいね。


ご都合の合う日だけの参加でOKです。


お料理作りにちょっと興味ある!方から、本気で花嫁になりたい!方も是非ご参加下さいね。


花嫁修業お料理レッスンのお申し込みは、こちらよりお願いしま~す(*^_^*)




こんばんは。


堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。


このところ、引越しが続いています。


先日、長男がまず、大阪の旭区の千林へ。


今日は次男が、京都の中京区の壬生へ。


そして、4月下旬より、私が中百舌鳥町へ。


長男は、すし職人になる為に、新卒ですが住み込みで創業60年の老舗お寿司屋さんに。



そして、次男も新卒採用で、大手飲食企業の調理長候補で就職します。



どちらも、飲食関係の会社に就職させて頂けました。


やっぱり、私の影響でしょうか(笑)


でも、いいですよね (*^_^*)


食を職にする!


食人を私は育て上げたみたいです!


これからは、たまに帰ってきたら、何かご馳走作って貰います。


あ!私も引越しますが、お料理教室は引き続きレッスンしております。


今のお料理教室の場所より、さらに中百舌鳥駅近くになって、場所もわかりやすくなりました。


5月より新しいお教室でのレッスンになります。


5月より1回完結のレッスンになりますので、とっても参加しやすくなると思います。


気に入ったテーマレッスンがあれば、お気軽にコチラよりお問い合わせくださいね。


レッスンスケジュールは、こちらをご覧下さいね。


こんばんは。


堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。


なかなか参加出来なかった!


この乾物使用健康お料理レッスン!


特に、このメニューのレッスンは、大好評なのです!


お目当てのメニューは、コレ!



脂身が甘くって美味しい、犬鳴きポークを使った、そば鍋!


高菜が入ってピッリッとして、ソバは中華麺なのです。



その次に人気のメニュー、って意外なメニュー!


切干大根ペペロンチーノ!


え!切干大根ってこんな使い道していいの!って感じ。



それで、コレも!ちょっと珍しい!


高野豆腐をサラダに使っちゃいます (^o^)/


サラダなのに、ボリュームあってシェイプアップ中の方には、超お勧め!



それと、これはなんだかほっこりする1品です。



細切昆布からいいお出汁が出てます。


コいかがですか?


ちょっと珍しいお料理ばかりでしょう (*^_^*)


このレッスンに、どなたでも参加して頂けますよ。


復習出来るように、持ち帰り食材もついてますよ。


初めての方でも、OK!


もちろん、コースレッスン修了された生徒さんで、このメニューだけ参加したい!って方でも大丈夫です。


それに、コースレッスン参加された方、はレッスン料が1000円引きになりますよ。


===乾物使用健康お料理レッスン===


ご紹介したメニューのレッスンは


4月20(日)10:30~13:00


レッスン料、5500円


お友達割引は、2人なら、300円引き、3人なら500円引きです。


*お得な前納チケットもございます。


レッスン詳しい内容と、お申し込みはこちらをご覧下さいませ。


こんにちは。

堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。

夕飯の準備が終わって、なんか、あと一品欲しい時。

手抜き料理ですが、便利ですよ、簡単お漬物!

【作り方】

・残り野菜を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れる。

・お茶漬けの素をふりかけてモミモミと20回。

・味見して、薄ければ塩をひとつまみ入れて出来上がり!



写真はカブラのお漬物。

このような簡単にお漬物や日々のお料理が、簡単に手際がよくなるお料理レッスンがあります。

===無駄なく手際がよくなるお料理レッスン=== 

◆9月27日は、クリナップキッチンスタジオ

特別レッスン 4名限定! レッスン料も特別で5500円

◆10月19日 中百舌鳥駅徒歩7分の新自宅お料理教室

通常レッスン 残席4名様! レッスン料は、10000円


先着順で素敵なプレゼントがありますので、お申し込みはお早めに!