堺市なかもず 家庭料理が学べる自宅お料理教室の泉本です。
本日は料理教室マラソン部の練習日でした。
久しぶりの練習日だったのに、生徒さんお1人参加して下さいました。
ランチは、サンドイッチとガスパチョ、それにポテトサラダでした。
マラソン部では、それぞれのペースで走った後、みんなで野外でランチを頂きます。
もちろん、作り方も口頭ですがお教え致します (*^_^*)
私のガスパチョは、パン類は入れないでジャガイモを入れてトロミをつけます。
暑くなると、やっぱりアッサリしたスープがいいですもんね。
それにトマトジュースで簡単に仕上げているのに美味しいですよ！
トマトには、お肌にいいベーターカロテンやビタミンCも豊富なので、紫外線がきつくなるこれからの季節にはとってもいいですよ。
ビタミンCと言えば、最近ジャスミン茶を飲んでます。
ジャスミン茶もビタミンCが多く含まれていて、アッサリとした風味が梅雨に向かうこの時期にはお勧めです。
あ！マラソン部は、どなたでもご参加して頂けますので、こちらよりお問い合わせ下さいね。
