こんにちは。
堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。
いい天気ですね～（*^_^*）
大阪堺市は、快晴です。
ベランダのお野菜＆ハーブたちも、いきいき！ぐんぐん伸びてます。
少し前に、コチラフェイスブックに、こんなグループを作りました。
１人暮しをされている方の為に情報をお届けしています。
ご参加は、どなたでも参加OKですよ （*^_^*）
今日の情報をご紹介しますね。
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【１人暮らしご飯：栄養を揃えよう～】
久々の投稿です (>_<)
最近、長男と焼肉、次男と外食と続いて、２日間断食が１日しかできません。。。
断食するとどうしても栄養素が不足がちになりますので、食べる時にはキッチリ栄養を食べるようにしましょうね。
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あ！別に断食に限らず、１人暮らししている人は、ほとんどの人が栄養素が偏っています。
特に、お魚ですね、後、海草に含まれるミネラルやファイトケミカルズ。
でも、詳しい栄養素って、なかなかわからないし難しいそうですよね。
なので、この９品目を意識して摂るようにするといいですよ。
野菜・魚・大豆類・海草・卵・肉・乳製品・貝・油
量はいくらでも食べてもOKです。
特に野菜を多めで、温野菜がお勧めです。
で、今日の私の１食！
・野菜たっぷりのスープ、卵・ベーコン・わかめ・豆・豆腐いり
・食べる小魚
・ヨーグルト
あ！余談ですが、最近のお豆腐で密封されて売られているのんあるでしょう。
アレ賞味期限２週間過ぎても食べれますよ。別に身体に悪くないので、安心して食べても大丈夫です（笑）