まだ間に合う！簡単ローストビーフの作り方

こんばんは。

堺市なかもず　家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。

もうすぐですね、クリスマス！



レッスンでは、クリスマスフィンガーフードを学んで頂きました。



小さくって可愛い雰囲気のプチフードがいっぱ～い。

ただ、

やっぱり我が家は！ガッツリ作りた～い！

そんなご家庭には、コレをお勧めします。



フライパンで出来る、超々簡単ローストビーフ

【材料】

・牛肉固まり・・・５００ｇ　塩・胡椒しておく　　
　
　ランプ肉でじゅぶんです！最近赤身肉流行ってるんですよ。

・にんにく・生姜・・・２ヶ　スライス

・水・・・２００ｃｃ　　・醤油・・・１００ｃｃ　

・味醂・赤ワイン・・・５０ｃｃ

【作り方】

・フライパンを熱して、強火で肉の全体に焼き色をつける

・にんにく・生姜を入れ、残りの調味料すべて入れる。

・煮立ったら、火を止め蓋をして余熱で１時間ほど置く（蓋は穴が空いてないもの）

・浅めのフライパンの場合は、時々ひっくり返す。

・１時間ほどしたら、スライスしてお皿に盛るって出来あがり！

・ソースは煮つめても、煮つめなくってもどちらでも美味しいです。

・好みで、マスタード・山葵・柚子胡椒など添える。

ね！簡単でしょう（*^_^*）

こんなんで、作れるの～って、言わないでね。

やっぱりお肉は、グラム、５００円～ぐらいのん使うと美味しいよ。

クリスマスなんで、ちょっと奮発してご馳走作ってみて下さいね。

あ！ちょっとご馳走と言えば！

チーズフォンデュのプチパーティーレッスンがありますよ！

来週１２月２５（水）１０：３０～　

クリスマス当日なので、月替わりのデザートは、こちらの予定！



チョコたっぷりのザッハトルテです！

ご参加ご希望の方は、前日の２２：００まで受け付けていますので、こちらより【花嫁修業コース】にチェックを入れてお申込み下さいね。