■ 高野豆腐、好きですか？
こんにちは。
堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。
高野豆腐って、メインのお料理なのか？脇役なのか？
以前、ケンミンシショーで話題になってたようなぁ～ ^_^;
私、高野豆腐大好きなんですが・・・みなさんは、どうですか？
・オーソドックスな含め煮
・高野豆腐の唐揚げ
・高野豆腐のベーコン巻
・海藻ミックスと高野豆腐のサラダ
唐揚げやベーコン巻は、じうぶんメインのおかずになりますよね (^O^)／
高野豆腐って、乾物の代表選手みたいですが、使い道があまりない・・・悲しい現実が・・・。
世界遺産の高野山が発祥の地の高野豆腐。
私の田舎、野迫川村・柞原（ほそはら）でも、高野豆腐作りの体験ができるお店があるのでね。
でも、肝心な高野豆腐を使ったお料理があまり知られていません。。。
ちょっと変わった実際お家で作っている高野豆腐のお料理ご存知の方、教えて下さ～い。
コメント欄に書いて頂ける嬉しいで～す。
竹の子懐石 に続き、高野豆腐懐石みたいなん、考えてみよかな～って思っています （*^_^*）
出来上がったら、試食会にご招待！なんてあるかもですょ。
