オクラがまた育っている

夏の終わりというか９月も後半になって余っていたオクラの種を畑に蒔いたのだが、それが見事に
育ってきている。





いつ見てもオクラの花はきれいだ
ハイビスカスと同じ仲間なのだそうだ
そういえばこれとそっくりなハイビスカスの花を見たことがある




花が咲いたあと油断をしているとあっという間に実が大きくなってしまうのは真夏を同じだが
それでも暑いころから較べるとその成長のスピードはいくぶん鈍っているような気がする




今回は気を張って毎朝チェックし、小さくて柔らかなうちに収穫している
今のところ大きくなりすぎて捨てるような事態に陥った実はでていない




毎日こまめに収穫していてもなかなか料理方法が思い浮かばないので、冷蔵後の中がオクラだらけに
なってきている
個人的には納豆に入れるのが一番好きなのだが、他には薬味に使うくらいしかない
なにか画期的な料理法はないものだろうか