息子ちゃんが 無事 ③ヶ月を迎えることが出来ました
本日もまた 昨日の晩ご飯を
ワタシの実家からたくさん送られてきたピーマンを使って
見た目 アジアン 食べると 和
な ワンプレートご飯を
写真が暗くて見えにくいですが
ピーマンの細切りとひき肉を炒めて
塩・こしょう・鶏がら粉末・お醤油で味付け
半熟の目玉焼きをのせて出来上がり
お好みで コチュジャンをのせると また美味しい
超かんたん
添えてあるのは ジャガイモの素揚げ
カリっと揚げると アクセントになって美味しいです
これを アジアンテイストにするには
醤油をナンプラーに変えるだけ
さて 今日の晩御飯は何にしようかな