さつまいもが美味しい季節となりました🍠
さつまいもが入ると急に秋が来る
本日のお弁当🍁
さつまいものチリソース炒め
甘くてピリ辛でとても美味しいです🤤
さつまいも400g
チリソース 大さじ２
塩ひとつまみ
①さつまいも🍠は5センチ長さの棒状に切って水に晒す
②ごま油をしいてフライパンで焼く
面を返して５分くらい焼く
③フライパンに大さじ１杯の水を加えてフタをして蒸し焼きにする
④フタを取って水を飛ばし、チリソースと塩を加えて絡める
火を通すのに時間がかかりますが、お弁当にもぴったりです😆
ついつい食べ過ぎてしまいますさつまいもは糖質多め、ダイエット中なので４切れで我慢しました😢
これほんとに簡単で美味しいです
もともとは平野レミさんのレシピですが、材料を色々省いてシンプルにしています
コツは水にさらすこと、これをしないとフライパンにくっつきやすくなりますのでお気をつけください