ダイエット250日目、カレー・シチュー用豚の角切り肉を料理する | 三姉妹母ときどき看護師

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2025三姉妹は大学4年生、3年生、高校1年生になりました
野球観戦、みそ作り、梅干し作りの記録

食欲の秋到来!



嬉し〜い😆


ダイエット中でも楽しもうと思っています

新米が出回って自家製味噌も沢山あって



幸せ〜😆



世の中には美味しいものたくさんありますが、やっぱり炊きたてご飯とお味噌汁が最高✨

今年も秋が短そうなので食べられるときに食べときたいです




シンプルですが、ジューシィー(沖縄の炊き込みご飯)お味噌汁、さんま、と秋の味覚満載


さて、私はヨシケイのお陰で料理のレパートリーが増えましたが、レシピを見ないと作れない人になってしまいまして😓
いくつ?あなたいくつ?って声が聞こえそうですが、これでも主婦歴20年五十路の女🧓
冷蔵庫にあるもので創作料理を作ることを苦手としております、ほぼ不可🙅
なのに夫という人は夕方のスーパーや商店街などをウロウロし、掘り出し物の食材を見つけては「安かったよ😏」とドヤ顔で買ってくるタイプ
安さに至上の価値を見出している人←私とは違う


それで副菜の一つでも作ってくれたら私も感謝感激なのですが、食材を買うだけで料理はしない、想定外の食材を目の前にして・・・固まる私


先日カレー・シチュー用に角切りされた肉をカレーを作った日に買ってこられて、困ってしまいました😣
2日連続カレー?カレーの翌日シチュー?いやいやありえないでしょ!


検索した結果、色々あるのですね
豚角切り肉の料理



だいどこログからお借りしました



角切り豚肉の甘辛だれがらめ

作ったらこれが🐴🐴🐴🐴🐴🐴!




スピード角煮風も作りたくなったぞ!

というか、角切り肉は噛みごたえがあってジューシーで、フライパンで炒めてタレで蒸し煮するから洗い物少なくて、切る手間もなくてなかなか良い食材ではないか!と今更気が付きました😮

豚肉といえば小間切れ肉や薄切りばかり買っていたので、夫の安物買いに初めて感謝しましたね



も~豚肉は買うなら角切り肉だ!



カレー・シチュー用と書いてあるからと忠実にカレー、シチューを作っていた私←二十年もなにしてたんだ!🐴🦌!






さて、大学生となって初発熱(はつはつねつ)の次女さんは半日で解熱!

来週から大学に行けそうでよかった

その前に部屋を掃除してくれー🧹

床に散らばったものさえ片付けてくれれば掃除機くらいかけてあげるのだが、言ってもやらない🤨具合悪いとかいって何日入浴してないの?流石に今日は掃除&入浴セットでお願いします🛀




ダイエット250日目に食べたもの








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ヨシケイはとっても便利!