ジップロックでさしす梅はやめたほうが良いです
😥
そもそも大量に水分が出るよってわかっているものははじめから、ガラス瓶やかめやホーローなどさんに強い容器がGOOD👍
どうしてもない場合はジップロックでも漬けられるよっという
いたし方ない場合の緊急処置としてジップロックをご活用ください😤
先週ゲットしたこの美しい梅
白加賀か南高梅かよく分からず、白加賀であれば、塩漬けはたくさんあるから、さしす梅にしようと
手軽なジップロックで始めました
なんのことはない、ジップロックに梅を入れてさしすを入れるだけ
一応漏れないように二重にして、冷蔵庫へ保管してました
ところがそれを昨日冷蔵庫からだしてしばらく置いといたら、
二重にしていたジップロックの閉じが甘かったらしく、
さしすが漏れていた😱
酸っぱい匂いで気が付きました
酢だけなら、掃除にも使用するので良かったのですが、砂糖が入っていたので、
ベタベタして拭いても拭いても取れない😱
今日になっても、裸足であるくとベタベタしてます
おまけに流し下の引き出しの中にもこぼれていて、
全部出して、拭き掃除
ジップロック、場所も取らなくて、梅干し用の塩漬けには最適とおもってますが、さしす梅には向いていないと思いました
バットのような容器においておけば良かったと思います
びんに移したさしす梅
今日初めて訪れたスーパーで、南高梅を見かけました
780円／㌔
流石にもう買う気にはならない
紫蘇の葉だけ一束購入
今年は梅が遅れているのかな？
まだ絶賛売出し中
それにしても梅雨とは思えない暑さ🥵
もう土用干ししても良さそうではないか？
しちゃおうかな？
🔴🔴🛑🛑🛑🔴
今日もうちはヨシケイメニュー