おはようございます
看護師佐藤です
本日は親に送る作り置きおかずをせっせと作っております
田舎で一人暮らしている母
うつ病になってしまいました😭
ま、人生そんなこともあるわな🤔
GWに帰省したときは思いの外元気にしておりましたが、
食欲がない😨
料理作る気しない😣
とのこと！
妹と相談して、かわりばんこにおかずを、作って送ることにしました
今週は私の番です
一品目 炒めなます
２品目 田作り
３品目 ジャーマンポテト
４品目 姫アジ唐揚げの南蛮漬け
５品目 卯の花の煮物
６品目紅茶鶏
このようなラインナップ😌
明日朝クール便で発送予定
さて、夏みかん発酵ジュース４日目
下に沈んだ砂糖を手袋して手をいれ、混ぜ混ぜしました
味噌で言えば天地返し！
本当は石鹸を使わずに手をきれいに洗って、素手で混ぜると常在菌の働きで発酵が促されるらしいですが、素手を突っ込む勇気がなく、常在菌よりも雑菌が心配で手袋してしまいました～😓
発酵が進むとガスが出るので、蓋を外し、ふきんを蓋にしました〜
早く飲みたいな～🤤