おはようございます
看護師佐藤です
悪性リンパ腫、リンパ形質内細胞腫でただいま抗癌剤治療中
来週４クール目に入ります！
抗癌剤治療中はさまざまな副作用に見舞われます
人それぞれだと思いますが、だいたい必須と思われるのが
嘔気🤮と倦怠感🤢です
食べ物なんか見るのも嫌、作るなんてとんでもない、という状態ですが、抗癌剤は癌患者の身体から
脂肪と筋肉を奪っていくので、口からの栄養摂取は重要です
なんでもいいから食べられるものを食べてね～
って、医療者じゃなくても言いたくなるよ、辛そうで見てられないもの
実際辛いしね
でも実は抗癌剤治療中だからこそ、何を食べればよいのか、何を食べてはいけないのか？
医師たちも知っているなら教えてほしかったよ😑
糖質は癌が増えるときの栄養分
嘔気がおさまったら、糖質は制限したほうがよいと
今更知りました😑
私が取り入れようとしているのは
免疫栄養ケトン食
☝エビデンスがちゃんとしてたから選びました
反対の医師もいます
まずは糖質依存ともいえる今の状況をなんとかしたい
↓これは何でしょう？
答 おからパン
ケトン食では大好きなパンも食べられないので、おからパンを試作してみました
おから100g
砂糖大さじ１
塩少々
卵１個
マヨネーズ大さじ２
オリーブオイルなどの油脂20g
ベーキングパウダー小さじ１
片栗粉大さじ１
水20cc ←おからの水分が多ければ要らない
すべてを混ぜて２００℃のオーブンで20〜30分
食べてみるもぐもぐ
まずくはない🙄
けど美味しくもない😔
なにより
パンではない😭
こんなのもあると知る😮
手近なところではローソンの低糖質パンがあることも知る
ありがたいことに、調味料の中でマヨネーズは糖質が低いかゼロなので使用可、卵は食べることを推奨されているので
💡たまごサンドは食べられる