the other day, i ate ramen. and we talked about the use of msg in food. i heard that in the u.s., restaurants write "no msg" in the menus, which i don't remember. if they don't write it in the menu and if customers ask about it, restaurants have to answer whether or not they're using msg. i also heard that 80% of the ramen shops in japan is using msg (i don't know if it's true or not). we can find msg in so many foods we eat everyday. some say msg is bad for your health while some others say it's not. and some say that how much you consume is the matter while others say the quantity does not matter. so, is msg good or bad? even if i say so, i eat msg on a daily basis.....
先日、ラーメンを食べに行きまして、そこで食べ物へのmsg使用についての話題になりました。アメリカでは、レストランなんかでメニューに「msgは使用していません」と書いているらしい（覚えていない）。で、書いていない場合にお客さんがmsgの使用について尋ねた場合、レストラン側は使用しているかしていないかを答えなければならない。また、日本のラーメン屋さんの80％がmsgを使用しているとの話も聞きました（本当かどうかは分かりませんが）。日々口にする数多くの食べ物の中にもmsgは使われていますよね。msgが健康に良くないという話もあれば、そうではないという話も。そして、摂取する量の問題だという話もあれば、量は関係ないというのもあり。で、結局のところ、どっちなんでしょうか？ とは言いつつも、日々msgを食べているわけです・・・。
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