結婚記念ディナー＠タテルヨシノ銀座

６月は相方の由紀子との＊年目の結婚記念日なので、週末の今日２人でディナーを予約した。
今日のお店はあこがれのタテルヨシノ銀座
ハレの日にふさわしいお店だ。
最初にシャンパンで乾杯




メニューのうち主なものは
アミューズ
子山羊のカルパッチョ


爽やかなガスパチョ 夏野菜と鮮魚のマリネ


季節の野菜 モネの庭園をイメージして（５０種の野菜のサラダ）


本日の魚
豚の頭のスッポンスープ煮込み
デザートにティラミス

etc.
始めの頃は写真を撮っていたが
ワインを飲み始めるとともに
写真を撮るのを忘れてしまった。

ワインは
シャンパンから始め、
白ワイン
ブルゴーニュ
ボルドー（オプションのチーズと伴に）
レストランならではのショーアップされた料理の盛付け
（タテルヨシノ式ティラミスは目の前で作り上げてくれる）

スタッフの丁寧なメニュー（素材）の説明を聞きながら
普段東京ではなかなか食することのできない食材の料理を
ワインとともに堪能した。