昨日発酵文化応援団で！

昨日は夕食の替わりにいつもの発酵文化応援団へ

正彦さん、喜連川さん、マリ子さん、３人で、今日の寿司イベントの準備に急がしそう。

今日最初にいただいたのは
鯵の塩麹漬けと、東京の小松菜

まず東北のお酒からいただく。
宮城の酒伯楽星


そのあと、富山の酒羽根屋
これに、今日の寿司に使うのと同じ塩麹に漬けた海老を一尾いただいた。


別の席の方が飲んでいた
香取神社にちなんでおいてある金恵比寿の
写真を撮らせていただいた。