こんばんは♬
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
食事だけで！9号→3号パンツにサイズダウンした
ゆーれんママです♪
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寒くなってくると食べたくなるものの一つが シチュー！
そして明日から！！恐るべし！師走！！ はい！忙しくなりますね💦
先日の日曜日は わけわからないくらい 忙しい1日でした(^^♪
晩ご飯は演奏本番しながら、お客様の分もご用意するという・・・・そして昼間は レシピコンクールの2次審査実演ででご飯を作りまくっているという・・・
でも 仮眠15分後と 弾くためのウオーミングアップする間の わずかな時間に できちゃいましたよーー❣❣
シチューってなんだか太りやすいイメージがありますよね💦
それは！
・市販のルーは カロリーが高い上に、代謝をにぶらせる わるーい油が入っているから
・糖質の多い野菜ばかりに なりそうだから
の場合です。
ならば！！
・ルーは使わない！
・野菜を工夫する！
となると、面倒くさそう・・・・って思われましたか？？
いえいえ カンタンです！！
ルーの代わりに→
最後に 水溶き片栗粉や米粉でとろみをつけて、バターを適量入れる！
糖質の多い野菜ばかり使わず→
白菜をメインにして、お芋は低糖質な 長芋を使う！！
そして、長芋は、生でも食べられるので、温まるくらいの 加熱時間でも十分ですよね！
ということで！！
「時短＆スリムが叶う！シチューです！！」
材料は（4人分で）
牡蠣（2パック）、ベビー帆立（２００ｇ）、安全なベーコン（100g）
白菜（300グラム）、新潟県産長芋（400g）、牛乳（1カップ） 白だし（大２）
片栗粉（大２）、バター（20g）
温め加減を注意する余裕がないと思ったので、 牛乳にしました。
豆乳だと、沸騰すると分離してしまうので。お好みで どちらか使ってくださいね♪
作り方は
①フライパンに、水（1カップ）と拍子切りにした白菜とベーコンと 白だしを加えて煮る。
②煮えたら、牡蠣とホタテと 半月切りにした長芋を入れてひと煮たちしたら、牛乳も入れて温める。
③そこに倍量でといた水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、バターも加えて合わせたら完成！
出汁がききまくってて、とってもおいしかったです！！
長芋も合いましたーー！！
サラダといただきましたよ♪
大根と ラディッシュとセロリのピクルスを合わせて。
お客様のいらっしゃらないキッチンで こそりと パシャリ・・
レシピブログの「ネクストフーディストとして！新潟県産の「きのこ」「ながいも」をモニタープレゼントしていたいだいてます。
4キロの長芋！！
「JA全農にいがたさまとのモニターコラボ企画」に参加させていただいています！
以下PRの抜粋です
■ながいも 4kg
新潟市西蒲区（旧巻町）角田山のふもとの砂丘地で作っているながいも。
砂地で作っているので、まっすぐで・色・かたちがきれいに育ちます。
生でシャキシャキ、すりおろすとサラリとした食感が特徴です。
生はもちろん、煮ても焼いてもおいしく召し上がれますよ。
ありがたく 長芋をいただいている！
家族は健康＆
ベルラスダイエット認定パーソナルサポーターの私は
コロナ太りからの 脱却で 44キロ台キープ中！！
23区の3号サイズのパンツがが ちょうど(^^♪ 同じメーカーの 3号ニットスカートもちょうど(^^♪
体に入るもので、私たちのカラダもココロも作られています！
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リビングふくおか・北九州 （リビング新聞社 様）に取材していただきました 内容が！
Webに掲載されてまーす！！
とのお話をいただきまして
ｚｏｏｍ取材の様子
右が私
今日もおいしく３食いただきました！
今日の晩御飯は 後日アップしますので お楽しみにお待ちいただけると嬉しいです♪
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こちらのダイエットの認定パーソナルサポーターです！！
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こんなことも好きで、お勉強してます♪
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地域貢献も していきたいです♪
