こんばんは♬
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
食事だけで!9号→3号パンツにサイズダウンした
ゆーれんママです♪
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今日から 合服を着ていった子どもたち(^^♪
(因みに東北では 夏服と冬服しかないのですが、どこから南が合服というものがあるのでしょう??)
秋においしいものの1つが お芋!! おいしいけれど、ダイエットにどうなの?どうなの?
それぞれのお芋さんには それぞれの栄養があるのですが・・・
低糖質で責めたいなら!!(笑)
これです!
色でご想像がつきますか?
因みに、息子は小さい時、乳製品アレルギーだったので、このお芋でチーズフォンデュ風にしてパーティーメニューにしていたんですよ♪
さ・と・い・も です!!
このお芋、本当に低糖質なんです!!
100gあたり約10.8g!
一般的なサイズですと、1個あたり40g前後ですので、1個あたりだと糖質約4.3g!
因みに
・長芋は100g(長さ5㎝程度)で →糖質12.8g
・さつまいもは100g(1/2本程度)で→糖質30.3g
・じゃが芋は100g(1個程度)で →糖質・16.3g
カロリーも低めなんです!
100gあたり58kcal!
因みに
・長芋は100g(長さ5㎝程度)で → 65kcal
・さつまいもは100g(1/2本程度)で →132kcal
・じゃが芋は100g(1個程度)で →76kcal
他にも里芋
ただ、里芋って、さつまいもや じゃがいも、長芋 、かぼちゃさんたちのように、
そのまま蒸かして食べるということは少ないですよね。
里芋ときくと、「里芋の煮っころがし」がぴぴーーんとくるかもしれませんね。
せっかく 「低糖質大作戦で」里芋を選んだからには!たっぷり糖質で調味をしないで・・・
「里芋でチーズフォンデュ風!」にしました!!
材料は(4人分で)
里芋(300g)、コンソメスープの素(1袋)、BOSCOシーズニングオイル<香ばしローストガーリック>(大2)
「つけるようの野菜」 蒸したブロッコリー、下茹でしたこんにゃく、軽く温めた大根
※何個も剥くのが面倒なのと、お安いからという理由で、親芋があった時はそちらを購入しています(^^♪
作り方は
①里芋を柔らかくなるまで蒸す。
(今回は親芋なので、皮をむいて一口大に切ってから、少量水で蒸していますが、普通サイズの時は、皮ごと蒸してペロンと皮をむいてくださいね)
②①をマッシュして、コンソメスープの素とお湯(250cc)と合わせて、3分くらい混ぜながら火を通したら、オイルを入れて混ぜ合わせたら、フォンデュのできあがり。
ぺろりん♬これだけでも ねっとり&濃厚♥とってもおいしいです!!!
お野菜をつけたら、おいしいし、楽しいです!!
いつもはフォンデュ鍋で食べるのですが、バタバタだったので、ココット皿にしちゃいました。
鰹や昆布の和風系お出汁でも おいしくできますよ!!
レシピブログのモニターでいただいた
「BOSCOシーズニングオイル<香ばしローストガーリック>は、エキストラバージンオリーブオイルに、ロースとガーリックの香りと旨みを組み合わせたものです。
年末のパーティにも おいしくお芋をいただきながら、スリムをキープしましょう!!!
小鰯を全部娘が手びらきしてくれたので♪ラクチンに「鰯のジェノヴェーゼソースのオーブン焼き」がいただけました♥
そんな
家族は健康&
ベルラスダイエット認定パーソナルサポーターの私は
コロナ太りからの 脱却で 44キロ台キープ中!!
23区の3号サイズのパンツがが ちょうど(^^♪
体に入るもので、私たちのカラダもココロも作られています!
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体の中からきれいになる 食べ方を 身につけましょう!!!!
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リビングふくおか・北九州 (リビング新聞社 様)に取材していただきました 内容が!
Webに掲載されてまーす!!
とのお話をいただきまして
zoom取材の様子
右が私
今日もおいしく3食いただきました!
朝は定番!
夫&中3息子弁当は
「ささみのニラ巻き」「大根と人参のきんぴら」「里芋のサラダ」
晩御飯は
「天然はまちのお刺身」「生鮭のスープ」「小松菜の煮物」「5分づき米」など
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