中２息子、今日から修学旅行に出かけました！３月２３日（火）。娘と２人でスケートへ行って、こちらも楽しみました♪
さてさて今日のお昼は、捨てられる容器に入れてお弁当を持っていく！ということになっていた息子。
早速レシピブログのモニターでいただいた「昭和てんぷら粉 黄金」を使って・・・・
「栄養満点！ケークサレ★」をお弁当にしました♪
材料は（男性2人分で）（パウンド型ですとちょっと寸足らずなので、2本に分けて焼くか、食パン型１．５斤分の型で）
Ⓐ昭和てんぷら粉 黄金 2０0g、ブラックペパー（5振りくらい）
Ⓑ卵（2個）、オリーブ油（20g）、牛乳（１００ｃｃ）
Ⓒ玉ねぎ（大1/2個）、人参（3センチ）、かぼちゃ（１５０ｇ）、ベーコン（100グラム）、ローズマリー（3本分くらい）
Ⓓクリームチーズ（100g）
作り方は
①かぼちゃと人参は1センチ角、玉ねぎとローズマリーにし、水（５０ｃｃ）と蒸し煮して冷ましておく。ベーコンは短冊切り。
②ボールにⒷを順番にいれていく。その都度よく混ぜる。
③②にⒸを入れて軽く混ぜる。
④③にⒶをいれてゴムベラで切るようにして混ぜる。
⑤クッキングシートをひいたパウンド型に入れて、チーズをちぎって表面にならべ、少し手で押し込む。
⑥180度に予熱したオーブンで４０分焼く。（電気オーブンです。ガスはもう少し短めに）
⑥型から外して、ケーキクーラーの上で冷ましたらでき上がり！
紙についた部分を味見したら♪とってもおいしかったです！！
夫出張のヘビロテ弁当ケークサレ！！
今日は出張ならぬ、京都へ修学旅行へでかけた息子へ・・・・
軽くて
栄養満点で
食べやすい
ケークサレを、「楽しんでいらっしゃい♥」という最大の愛を込めて♥作りました★
とはいっても、春休みでバタバタ^^
そんな時にこの天ぷら粉は、ベーキングパウダーや卵粉、かぼちゃパウダーも入っているので
粉を振るわなくても思い立ったら、すぐ！！できちゃいます★ラックちん★
美味しいだけじゃない！このケークサレのどんなところが素晴らしいかといいますと・・・・
足りないお野菜追加で「キャベツの胡麻和え」と「桜のおにぎり」のお弁当です。
息子のグループ、明日の自由行動のお昼は、パン屋さんで買って公園で食べるそうです♪（見たいとこ多いから時間短縮作戦らしい）
その息子
「パン屋だけど、サラダとか野菜ジュース買って、パンはちゃんとたんぱく質入ったもの選ぶよ！卵とかチキンとか入ったサンドとかあるだろうからね！」
と自ら発言！！
流石！我が息子！（笑）
ちゃんと子どもにも、正しい栄養の知識をしみこませている！
ベルラスダイエット 認定パーソナルサポーターの私は・・・・
コロナ太りからの脱却＆ダイエット成功でBMI18.4キープ中！！！
私と娘は♪スケート行って 娘♥
デパートのラウンジでお茶して
福岡城の脇を通って 女二人時間を満喫♪
朝ご飯は「にらとえのきの卵とじ」「納豆と大根菜じゃこのせ」など
晩ご飯は
「ひらすのお味噌汁」などでした。
ゆーれんママのmy Pick
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