映画の日だったので話題のを観てきました12月1日（火）。全然私のツボと違っていて・・・（笑）世の皆さまの感覚と違うのだろうか・・・・
でも舌の感覚はきっとそんなに違わないと思います！！そんな私と家族がおいしーーー！！となった晩ご飯は・・・
「簡単！鰹で♪自家製ツナ缶風★」です。
作り方は（4人分×2回分で）
①鰹の2枚おろしの骨がついているほう（650g）に塩（一つまみ）をまぶし、10分置いて、水気をキッチンペーパーでふき取る。
②テフロン加工のフライパンに胡椒をふった①、オリーブオイル（１００ｃｃ）、ローズマリー（2本）、にんにくの薄切り（1かけ分）を入れて蓋をし中火にかける。
③温まったら、表と裏を10分ずつずっと弱火で蒸し焼きする。
④冷めたら骨をとってほぐしたら出来上がり★
水菜、トマト、カリフラワー、アボカドと一緒にこれの半量を和えてサラダにしました！
息子「高級缶詰の味がする！！」
そうです。そうです。そうなんです♥
缶のお魚流行ってますが、気をつけないと環境ホルモンの心配が・・・選んで買わないと、DHA摂ろうと思ったら環境ホルモン摂取していた・・・なんて怖い怖い。
手作りツナ風♪丸ごと1尾買ったときは、半身はお刺身、半身は骨付きにしてもらって煮つけや焼いたりしています。骨から出汁が出るので、絶対2枚おろしでお願いしてます♪
このレシピは本当に簡単なので是非ぜひ★
イタリアに住んでいた時に「美味しい！」と思った加工品の一つが「オリーブオイル漬けのツナ缶」でした。
お庭のローズマリーはお肉は勿論、お魚にも大活躍です♪
「洋風卯の花」「大根のスープ」「3分づき米」
朝食は
「大根菜じゃこ炒めと納豆和え」「お味噌汁」「塩こうじ漬け」「3分づき米」「バナナ」
夫＆息子弁当は
「砂肝で焼きそば～キャベツ青梗菜人参などで」「さつまいもクリームのサンドイッチ」
美味しい1日でした♥
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