クーラーどころか扇風機もなしで台所に立てました！9月4日（金）。花火納めもして夏が終わったかな？？
そんな日の晩ご飯は、いただいたジンが飲みたくってこれにしました！
「まぐろのあらの漬け焼き★」です。
作り方は（6人分くらいで）
①まぐろのあら（600g）をバットに入れて、生姜のすりおろし（大1かけ）、酒（大３）、醤油（大３）を入れて落としラップをする。半日漬け込む間に2回くらい返して味をまんべんなくなじませる。
②テフロン加工のフライパンに①を入れて、蓋をして弱火で両面
じっくり焼く。
③残ったまぐろの脂でつるむらさき（２０0g）とえのき（100g）も炒めました。
美味しそうな香りに我慢できずに、食卓にジンサワーを運びながらちょっと飲んじゃいました。
勿論ご飯にも合います！！
「金平リメイクポテサラ」「たくあん」「キャベツと大根のスープ」「ごはん」と
1)「サントリースピリッツ株式会社×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加しています
(2)サントリージャパニーズジン 翠（SUI）を
モニタープレゼントしていただきました。
楽しかったオンライン飲み会
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朝食は
「しそ納豆」「サラダ」「お味噌汁」「ごはん」
夫＆息子弁当は
「ウインナー茄子のトマトバジル炒め」「シリシリ」
明日は8時半から（朝の！）レッスンなので早く寝よっと！
花火楽しかった！！！
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