先ほどレシピブログのオンライン飲み会終わりましたーーー9月2日（水）。詳しくは後日。おいしいジンで今ほろ酔いです♪
まだまだ暑いですが、秋と聞いたらお芋がとにかく食べたくなります♪最近は毎日かぼちゃが食べたくてどうしようもない（笑）
昨日はマフィン作りましたが、沢山かぼちゃを蒸したので残りはお弁当に使っていました。これが息子に大好評だったので、ご紹介です♪
「かぼちゃのサラダ入り♪ちくわ天のお弁当★」
作り方は（2人分で）
①蒸したかぼちゃ（100g）を熱いうちにマッシュし、塩こしょう（適量）する。玉ねぎのみじん切り（1/4個分）も混ぜる。
②①にマヨネーズ（大１）を混ぜて、かぼちゃのサラダを作る。
③太いちくわ（6本）の縦に切れ目をすーっと1本入れる。そこに②を詰める。
熊本はポテサラをちくわに詰める天ぷらが有名だそうですが、かぼちゃのサラダもとっても合いました！！
今日の朝ご飯は
「しそ納豆」「自家製韓国のり」「なすのぬか漬け」「お味噌汁」「5分づき米」
夫＆息子弁当
「あおさ衣の焼売」「トマトオムレツ」「野菜の甘酢あん」
晩御飯は
「鯵のひもので混ぜずし」「かぼちゃの煮物」「ゴーヤ入り松前漬け」「かきたま汁」
余りにも暑いので、頑張っている子供たちにスペシャルおやつ！
レディーボーデンのチョコにいただいたトッポを混ぜてみました！！
今日買ったお花♥
そして・・・・
じゃん！
いただいたジンをソーダ割して飲みました！！
これに合うおつまみ作って後日アップします。
④薄力粉（大２）と水（大２）を溶いたものに③をつける。
⑤菜種油（大２）を熱し、④を全面こんがり焼き付けたら出来上がり★
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