今日も中学校に親子で行って、特訓を受けてきました3月16日（月）。夫も3日泊まり込んで職場の荷物整理する！らしく、いよいよお引越しモードです！！
そんな夫のお弁当は、たーーくさんレシピブログのモニターでいただいた「肉厚椎茸」を使って・・・・
「肉厚椎茸と三つ葉のせ♪鰯の丼ぶり弁当★」です。
作り方は（一人分で）
①肉厚椎茸（３個）の薄切りと白だし（大１）をフライパンに入れて、蓋をして蒸し焼きにする。さらにざく切りにした三つ葉（山盛りで３０グラム）も入れてさっと炒める。
「
②ごはん（お好きな量）の上に①をのせ、鰯の水煮缶（中身だけ４個分）を半分に割ってのせる。
ものすごーーく美味しそうでした。先日は三つ葉と椎茸の部分がキャベツのを作りましたが・・・
今日の方が絶対においしいと思います（笑）。これ使ってますから♪
「人参の葉のかき揚げ」「みそまる」と
晩御飯も持っていってもらって・・・
「昨晩のローストチキンで野菜たっぷりエスニックチャーハン」など
朝食は
「大根の葉のじゃこ炒めと納豆の朝食丼」「塩こうじ漬け」「お味噌汁」「はるか」
３人の昼食は
「昨日のローストチキン＆じゃがいも」「椎茸のオムレツ」「ビーツのスープ」「３分づき米」
おやつは、差し入れに十八番のココナッツボールを作り
自分たちもいただきました♪
３人晩御飯は
「しずと椎茸の塩焼き」「人参の葉のかき揚げ」「ごぼうと三つ葉もお味噌汁」「３分づき米」「自家製たくあんできました！」
絶品！！
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