中学校の参観日＆懇談会でした！２月２５日（火）。息子の的を得た鋭い発言に、感心しました。（←親ばか）
そんな彼とその父親が食べたお弁当は・・・
「さっぱりねぎ塩で！トンテキ弁当★」です。
作り方は（２人分で）
①トンテキ用豚肉（２枚で２５０グラム）は筋切りする。
②塩をかなり控えめにふって、蓋をしてフライパンで両面焼く。
③焼けたら、きざみねぎ塩（小２）をまぶして蓋を取って強火で絡めるように焼く。
④③を取り出して切る。
⑤残った油で、キャベツの千切りを炒めてお弁当箱に敷き、④をのせる。三つ葉もお好みで。
レモンも入っているので爽やかでいい香りでした！
息子にも大好評★
レシピブログのモニター商品「ハウス きざみねぎ塩」を使いました。
「大根の皮の金平」「自家製ゆかり三分づきごはん」と
朝食は
「大根菜のじゃこ炒めと納豆」「塩こうじ漬け」「お味噌汁」「ぽんかん」
晩御飯は
「ひらすと大根の煮物」「ラーパーツァイ」「豚汁」「３分づき米」
おやつは実家からの健康おやつ♡かなりヒットでした★
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