週の始めの大掃除をしました２月３日（月）
頑張った後には、一昨日焼いてものすごーーく楽しみにしていたものをおいしい紅茶と一緒に、一人おやつタイムを堪能しました★
「おから＆ヨーグルトの♪しっとり紅茶ケーキ★」です。
作り方は（パウンド型１つ分で）
①紅茶のティーバッグ（１袋）は５０ｃｃの熱湯で入れて蒸らしておく。（②で、紅茶と茶葉の両方を使う）
②ボールに、生おから（２００グラム）、牛乳（５０ｃｃ）、卵（２個）、プレーンヨーグルト（２００ｃｃ）、菜種油（大２）、①の紅茶、黒砂糖（大２）、塩（一つまみ）、薄力粉（大２）、ベーキングパウダー（小１）、ベーキングソーダ（小１）を順にどんどん混ぜていく。
③パウンド型にクッキングシートをしいて、②を流し込み、１８０度に予熱したオーブンで５０分焼く。
これ何度か作ってて油はこの量が減らせるマックスで、寝かせたほうがおいしいということで・・・
今日のがとってもおいしかったのでアップしました♥
ほんのり甘くて身体によい！っていう味でした。大人な女性が好きな味かな♪という勝手な思い込みで、子供たちには違うおやつにしてます。
一人で食べるおやつって秘密の味がします（笑）。
朝食は
「卯の花」「田作り」「梅干し」「お味噌汁」「みかん」「３分づき米」
息子弁当は
「ツナオムライス」など
晩御飯は
「きびなごのジェノベーゼ焼きと焼きポテト」「りんご入りコールスロー」「かぶのガーリックソテー」「白菜のスープ」
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