福岡に用事あって、７時半に家を出て帰ったのは１８時近かった１月２９日（水）。それでも帰ってから圧力鍋で３分づき米炊いてお味噌汁作って、１８時半には晩御飯タイムです♪
メインは朝ご飯の盛り付けしながら作っちゃいました★
「八角で♪超時短の！鶏肉と白菜の煮物★」です。
作り方は（４人分で）
①圧力鍋に、親鶏スライス（３００グラム）と白菜（８枚）の拍子切り、人参（1/3本の半月切り）、水（1／2カップ）、酒（大１）、3倍希釈のめんつゆ（ひと回し）、パウダータイプのスターアニス（八角）（小1強）を入れて火にかける。
②圧力上がったら火を止めて自然冷却。水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
まな板も使わず、直接白菜を切り入れて、全部投入して火をつけただけ！
八角の香りが疲れた身体に染みて、すっきりしました。
八角好きの子供たちにも大好評♥ごはんにのせてミニ丼にしてました♪
お醤油系に他のおかずがなった時も、八角1つでぐっと味が変わっておすすめです★
「大根菜のじゃこ炒め」「お味噌」「3分づき米」と
朝食は
「自家製天然酵母の食パン」「りんご入りコールスロー」「大根と大豆のスープ」
もちもち天然酵母のパン★
夫＆息子弁当は
「鮭はらすのハーブ焼きとキャベツ」「さつまいものレモン煮」「白菜とほうれん草のオムレツ」
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