季節外れの温かさに汗ばみました１月２３日（木）。長崎では高い鱈が、切れ端たっぷり集めでお買い得に買えたので、予定通りあったかスープです♪
「ちょい足しで♪絶品！たらのトマトスープ★」を作りました。
作り方は（４人分で）
①鍋に水（２カップ）、甘塩たら（５００グラム）、トマト（大２個のざく切り）、大根（1/3本の角切り）、セロリ（２0センチくらいのざく切り）を入れて蓋を開けてコトコト煮る。
トマトは寝かせたほうがおいしいので、朝作って夜食べる時に温めてから塩と胡椒で味を整で、オリーブオイル（適量）をたらしていただきました。
超簡単ですが、鱈の旨みに加えて、セロリ＆ フェンネル がすごーーく良い仕事をしてくれておいしいのです★
朝出かける前の息子が、
「わー、セロリの香りだあ★」
と凄いニコニコになってました。アロマ効果ありそうです（笑）
それと魔法のスパイス「フェンエル」。お魚に凄く合うのです！生のを育てたいなあ♥
「白菜のサラダ」「3分づき米」と
ぶれてた・・・・
朝食は
「大根菜のじゃこ炒めと納豆」「ぬか漬け」「お味噌汁」「みかん」
夫＆息子弁当は
「豚肉と春菊の生姜炒め」「白菜と人参のピリ辛炒め」「トマトオムレツ」「3分づき米」「みそまる」
おやつは・・・暑すぎて、子供たちには冷やし安納芋にしました。
私は温活で温かいまま食べてます♪
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