入試業務でお昼に帰ってきた息子と長い時間を過ごしました１月１４日（火）。雨が降る前に畑の一仕事＆収穫もできて大満足！
娘は月１のお弁当の日だったのですが、昨日リクエストがあるかどうか珍しく！！聞いてみたら（応えられないこともあると伝えて♪）
娘「昨日の鰯が美味しかったからあれがいい！」とのことだったので、お弁当用にちょいアレンジで・・・
「鰯のジェノべーゼパン粉焼き」をメインにしました。
作り方は（夫＆娘の分）
①大きめの鰯（３尾）を手びらきして骨もとる。１尾の長さを３等分する。
②①の両面に薄くジェノベーゼソースを塗る。パン粉を両面につける。
③フライパンにオリーブオイル（大１）を薄くのばして、②を弱火で４分くらいずつ焼いたら出来上がり★
おいしそうすぎて、詰めたくなくなりました（笑）
娘「美味しかった♥」
自分で手びらきしたお魚だし、おいしさも格別だったようです♪
「キャベツの千切り」「ごぼうのサラダ」「かぼちゃ煮」「お焦げたっぷり３分づき米と自家製しその実漬け」と
朝食は
「大根菜のじゃこ炒めと納豆の朝食丼」「ぬか漬け」「お味噌汁」「みかん」
息子と私
「お蕎麦」「キャベツの醤油麹和え」 「かぼちゃ煮」
息子は「魚カツ！」「ヨーグルト」
夕食は
「ひらすとまぐろのお刺身」「にら玉」「大根菜のじゃこ炒め」「ひらすとエリンギのお吸い物」「３分づき米」
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