人生初！よもぎ蒸しに行ってきました１２月１８日（水）。関わっている活動、今日で今年最後だったので、一人打ち上げ♪おいしいものは家族と食べたほうが好きなので、迷って「よもぎ蒸し」にしたら大正解★ものすごく身体の調子が良い気がします♪
インフルも猛威をふるっている長崎なので、これで免疫力アップです！！
「焼き長ねぎの！醤油麹がらめ★」を作りました。
作り方は（４人分で）
①長ねぎ（太くて長くて立派なものを２本）を食べやすい長さに切る。
②フライパンに、①と水（大２）を入れて蓋をし、弱火で蒸し焼き。
③ねぎがとろっと柔らかくなったら、醤油麹（大１）と本みりん（大１）を入れて、蓋を取り、強めの中火にして絡めるように転がしながら焼き付けたら完成★
とろっ♪おいしすぎてとろけました。
本当は天ぷらの予定でしたが、白菜サラダにごま油を使ったので急きょ焼きネギにしました。
長ねぎ＆発酵調味料のダブル効果で風邪寄せ付けないぞー！！
「カラスカレイと野菜の煮つけ」「白菜のサラダ」「お味噌汁」「３分づき米」と
朝食は
「美味しすぎたお豆腐に自家製しその実漬け」「塩こうじ漬け」「お味噌汁」「実家からのおりんご」「大根菜じゃこおにぎり」
とろけました！！どこの外食よりおいしかったかも！！
夫＆息子弁当は
「鶏肉の甘酢あん」「さつまいものレモン煮」「サラダ」
自家製お味噌、第３弾め。深くなってました！！
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