本日も充実してました！7月30日（火）。家では冷房温度28度設定プラス扇風機が基本の我が家ですが、それでもずっとその中にいると足が重苦しいというか、髄が冷えているような気が・・・夏こそ温活！！
「ぴりっと♪冷え＆美肌対策！手羽元と白きくらげのスープ★」を作りました。
作り方は（3人分で）
①圧力鍋に、手羽元（6本）、酒（大２）、水（2カップ）を入れて火にかける。圧力が上がったら10分加熱して、火を止めて自然冷却。
②乾燥の白きくらげ（30グラム）はたっぷりの水でもどして石づきを取っておく。
③くずきり（90グラム）は表示通りゆでて冷水にさらして水を切る。
④①のふたを開けたら、塩（小1）、花椒（15粒をつぶしたもの）、しょうがのすりおろし（大１）、②、③を入れて、ぐつっと温まったら完成★
手羽元がほろほろ～
くずきりがもちもち～
きくらげがぷりぷり～
花椒がぴりぴり～
生姜がほかほか～
3拍子ならぬ、5拍子揃ったおいしいスープができました。
手羽元のコラーゲン、白きくらげの美肌効果、生姜の温め効果で身体にもとっても良いスープでした！
「つるむらさきのポン酢和え」「赤しその葉の佃煮」「胚芽米ご飯」と
朝食は
「卯の花」「きゅうりの塩こうじ漬け」「マグロのミニ漬け丼」「お味噌汁」「メロン」
昼食は
「カレー味のはんぺんたっぷりやきそば」「枝豆」
明日もがんばるぞーー！
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