春分の日だったので、留学生と一緒にぼたもち作りました、３月２１日（木）。
留学生がお家に戻って１７時過ぎのスタート！
「もち米なしで♪みんなで楽しくお手軽ぼたもち★」
①テフロン加工のフライパンに、水（１５０㏄）、片栗粉（大２）を混ぜてから、温かいご飯（６００g）も入れて火にかけて、弱火で５分くらい混ぜながら加熱する。
②①を半つぶしにする。
③４００gのあんこを１５等分して丸めておく。
④②の1/15量を濡らしたキッチンペーパーにのせて、のばして③をのせてマルク包む。
⑤きなこ+砂糖と黒すりごま+砂糖（塩少々）にまぶして出来上がり！！
とーーーーても楽しい時間でした。みんなで作ると楽しい！！
お手軽材料なので、いつでも作れます♪
「かぼちゃ、新玉ねぎと春菊の長崎天ぷら」「大根の塩こうじ漬け」「あさりのお吸い物」「蒲鉾2種」と
朝食は
「だし巻き卵」など。これ大ヒット。
昼食は日本人だけだったので
「納豆」とポテサラ
日本の文化が広がっていくのを感じた春分の日になりました。
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