娘もテストが終わりましたーー！！３月８日（金）。お二人さん合わせて２週間。長かった・・・ふー。後は結果を楽しみに（笑）待つだけです♪
最終日の朝ご飯は変わり種で、気分上げて頑張ろう！バージョン♪
「お豆腐クリームで！そば粉のガレット★」を作りました。
作り方は（４人分で）
①国産木綿豆腐（４４０g）は一晩水切りしておく。
②①とメープルシロップ（４０g）、塩（一つまみ）、無糖ココア（大１）をビーターでガー。滑らかになるまで。
③ガレットを表示通りに焼く。
④冷ました③に、②を1/4ずつのせて、いちごとミントをのせたら完成★
お豆腐クリーム、濃厚で滑らかで、おいしすぎました！！一人で全部いけるわ。いかなかったけど。
いつも推してますが、国産のお豆腐だと苦みがないので、仕上がりが全然違います♪
今回はカルディで買った、水を加えるだけのガレットミックス。1枚目はパンケーキ焼く時みたいに弱火で焼きだしたら失敗のため、私の分に・・・
残りはしっかり強火で焼いて大成功でした。
実家からもらったいちごをたっぷりのせて、パクパク食べて、出かけていった子供たちでした。息子はおにぎりもです。
「ビーツとキャベツのスープ」と
お休みを取った夫昼食
「ぶりの白子と人参の煮つけ」「チャーハン」「スープ」
この後お買い物デートで夫の服を3着買い♪久々に夫の足の長さに感心し（笑）
子供たちとおやつを食べて・・・私の超好きな山形のお菓子。
テストご苦労さん晩御飯は
「金目鯛の煮つけ！！ごぼうと人参と」「切り昆布とブロッコリーの酢の物」「じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁」「雑穀ごはん」
さあ、明日くらいはちょっと遊ぶかな。ふーー。
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