冬休みに入る前にしておきたいことをどんどんしておきました１２月２０日（木）。そんな日は、なんかパンチのあるものが食べたくなった！
それで作った私のお昼ご飯は・・・・・（私のランチがアップされるのは稀ですよ♪）
「トムヤムクン風♪ちゃんぽんで！お昼ご飯★」です。
作り方は（１人分で）
①鍋に、お水（３００ｃｃ）を入れて沸騰させる。
②クッキングペースト トムヤムクン（小２）、豚こま肉（８０g）、乾燥きくらげ（大１）、ちゃんぽん麺（１玉）を入れて再び煮立ったら、もやし（１００g）とかぶの葉（３０グラム）を入れて、さらに再び煮立たせる。
③最後に牛乳（１００ｃｃ）を入れて温まったら完成★
※かぶの葉でなくてもなにか緑のもの。牛乳のかわりに豆乳でも。
あらま、簡単！だけど、一人タイで屋台に行った気分になれました。（行ったことないけれど）
おうちで簡単にエスニックカフェみたいなごはんが楽しめて、大満足でした★
朝食は
「大根菜の漬物と納豆」「ぬか漬け」「お味噌汁」「ご飯」「みかん」
夫弁当は
「豚肉とかぶの生姜炒め」「金平リメイクポテサラ」「大根菜のせごはん」「みそまる」
夕食は
「鰆の塩こうじ焼きとブロッコリー」「人参の葉のかき揚げ」「蒸したれんこん、人参、菊芋の酢味噌かけ」「かぶのお吸い物」「ごはん」
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