朝学校に行くぎりぎりまで楽しんだ子供たち、現実に引き戻されて２学期が始まった（笑）１０月９日（火）。
夜はカレーにしようと思っていたのですが、いつものスパイスから作るのには、コリアンダーが切れてました・・・・
なので！たまには・・・「カレールー」を使ってカレーを作ってみよう！ということになり・・・ということは色々気になるので、サラダは超ヘルシーにしてみました。
「ルーを使ったカレーのお供は！超ヘルシーサラダ★」
作り方は（４人分で）
レタス（1/2個）をちぎってそれぞれのお皿に盛り付け、刺身こんにゃく（250g）もそれぞれに盛り、ミニトマト（4個）をのせたら、梅酢を適量かけてできあがり！！
レシピでもなんでもないですね（笑）。自家製梅干しを作ったときに出る、梅酢が美味しいのです♪いつもはオリーブオイルやごま油と混ぜたり色々しますが、今回はそのまま！で★
今年作った梅干し、初めて開けました。そろそろ食べごろのようです。去年のを5個残して良いペースです。
5年前から梅干しづくりを始めて、代々のものが5個くらいずつ取ってあります。記念です★
「豚肉、いか、じゃがいも、玉ねぎ、自家製茄子とオクラのカレーライス」「自家製らっきょう」「自家製赤しそジュース」
朝食まで大人数で♪
「イースト少な目長時間発酵のローズマリーパン」「金時豆とウインナーのスープ」「つるむらさきのオムレツ」「柿」「ブルーベリーヨーグルト」
お昼に帰ってきた子供たちには、留守番ランチ
朝の残りからリメイクで「豚肉とキャベツとつるむらさき炒め」「牛乳足してかさましスープ」「おこわおにぎりとゆかりおにぎり」「半パン」
ランキングに参加しています。下のバーナーをぽちっとしていただけると励みになります。お手数ですが宜しくお願い致します。
