明日からの雨に備えて、3時間畑仕事してきました６月４日（月）。今年初のいんげん収穫！！予定より早くなりだして感激です！出張から帰る夫を待って、明日いただきまーーす！
今日の夜の大ヒットは・・・
「簡単なのに絶品！冷汁★」
作り方は（３人分で）
①中くらいの鯵の開き（２枚）を魚焼きグリルでこんがり焼いて、身だけにして荒くほぐしておく。
②お味噌汁１杯分のお湯に、粉末いりこだし（大１）と、お味噌（３杯分）を入れて溶かす。そこに、水（お味噌汁２杯分）を入れて全部で３杯分にし、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
③きゅうり（１本）は薄切りにして、塩もみしてぎゅっと絞っておく。紫蘇（３枚）は千切り。
④３つの大きなお椀かガラス椀に、それぞれ①を入れ、木綿豆腐（２５０g）も崩しながら入れる。
⑤②を張り、③をのせ、白すりごまを振ったら完成！！
キンキンに冷えたのをいただきまーーーす！！
子供たち「これおいしすぎるよーー」
ご飯は勿論冷ましておいたのを準備（朝炊いたもの）。冷汁だけで味わい、途中でご飯を入れて・・・それぞれのタイミングで美味しくいただきました♪
夏は暑くて冷汁の出番多いですが、鯵が入った冷汁は格別ですね♪
夕食の準備時間に火を使わなくてよいので嬉しい冷汁！１品で存在感ありありです！！
「大根菜の胡麻マヨ和え」「キャベツと人参の塩こうじ卵とじ」と
朝食は
「納豆と海苔の朝食丼」「ぬか漬け」「お味噌汁」「すいか」
色々育ってます。
いんげん！！
雑草抜く前ですが・・・
枝豆
里芋
じゃがいも
種から植えたとうもろこし
大根
いんげん
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