子供たちと遠回りして本屋往復サイクリング♪いい季節です！4月８日（日）。
今日は、娘お祝いの昨日のランチに作ったデザートをご紹介します。
「いちごの！スコップムース★」をみんなでいただきましたーー！！
作り方は（２５×１５×１０センチの容器１つ分で）
①ジッパーにビスケット（８０g）と室温に戻した無塩バター（４０g）を入れてよく混ざるまでつぶし、容器の底に敷き詰めておく。
②鍋に、いちご（２００g）を入れてフォークでつぶし、コンデンスミルク（大２）、牛乳（１８０ｃｃ）、レモン汁（小１）を入れて、弱火で５分くらい煮る。火を止めて、熱いうちに、粉ゼラチン（５g）を振り入れて、木べらでよく混ぜる。
③冷やした卵白（１個分）にグラニュー糖（１５g）を入れて固めのメレンゲを作る。
④冷めた②に③を入れてメレンゲがつぶれないように混ぜる。
⑤④を①に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で２時間。
⑥固まったら、ホイップといちごを飾って完成★
歓声上がりました♪すくってお皿に移していただきました。
土台がしっとり♪いちごの香りが鼻の中占領♪見てるだけで笑顔になれるいちごちゃん♪
良い季節です！！
何かと面倒な、お菓子を作った後の洗い物・・・今日はいちごのスイーツだったので、ベリーつながりでこの洗剤を使って泡だて器を洗いました。かわいいものがあるだけで、洗い物面倒・・・な気持ちが半減しました♥
ポンプ式なので、とっても便利です★
残った卵黄は、鶏ごぼう団子に使って、白菜とエリンギとにらの中華鍋晩御飯にしました。
朝食は
「そばがき～わさび生醤油と」「五目豆」「菜飯のおにぎり」「ほうれん草のお味噌汁」「いちご練乳」
昼食は
「揚げかまぼことほうれん草の中華あん」「ぬか漬け」「キャベツのお味噌汁」「ごはん」
さすがに晩御飯にはほうれん草出番抑えて（笑）。
我が家のほうれん草、いちごちゃん級に甘いです★
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