新学期始まりましたー！4月６日（金）。新小６＆小３でスタートです！
今日は、先日、習い事進級祝いに作ったスイーツをご紹介します。
生クリームのシュークリームって最近見かけますか？？急に生クリームのが食べたくなったので、娘に聞いたら大賛成だったので
「生クリームで！昭和な♪シュークリーム★」を作りました。
作り方は（４個分で）
①フライパンに、お湯（５０ｃｃ）と無塩バター（２５g）を入れて弱火にかけ、沸騰したら火から外す。
②一度に薄力粉（２５g）を加えて、再び弱火にかけ、手早く木べらでこね合わせる。
③ひとまとまりになったら火をとめて、溶き卵（１個分）を数回に分けて加える。その度に良く混ぜる。とろーっと木べらから落ちるくらいでO.K.
④オーブン皿にクッキングシートをひき、③をスプーンで４個分にして落とし、ぬれたスプーンの裏で形を整える。
⑤１９０度に予熱したオーブンで２５分焼く。１７０度に下げて８分くらい焼いたら取り出す。
⑥熱いうちに切り込みを入れ、ケーキクーラーで冷ます。
⑦硬めにホイップした生クリーム（１５０㏄分で砂糖は１５グラム）を冷めた⑥に絞り入れて、粉砂糖振ったら完成★
大歓声あがりました。カスタードクリームのシュークリームより、豪華な感じします！！
子供のころ、ケーキ屋さんに行ったら、生クリームとカスタードが半々くらいで売られていたような気がします。そして私はなんか豪華な感じがする生クリームの方を選んでいた気がします♪
昭和の方々、そうではなかったですか？？？
家族みんなに大ヒットでした★
今日の朝食は
ランチは早く帰ってきた子供たちと
「鯵のピカタ」など
おやつはいただいた
夕食は
「鰯のフライ」「サーモンと筍と新玉ねぎのマリネ」など
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