お花見コンサートに行ってきました♪3月30日(土)。12時に終わったから、お家でランチを簡単に!と思っていたのに・・・まさかの
子供たち「お花見したーい!!」え?え?はい、帰りに買い物してス15分で用意して13時半にスタート!
といいつつ、今回ご紹介するのは
「丸ごと新玉ねぎと手羽元で!甘酢煮★」です。
作り方は(4人分で)
①手羽元(8本で600g)をテフロン加工のフライパンで、強火で焼き付ける。(焦げ目ができれば中は生でO.K.)
②圧力鍋に、①、丸ごとの新玉ねぎ(4個)、水(1/2カップ)、酒(大3)、酢(1/3カップ)、三温糖(大2)、醤油(大2)、みりん(大1)を入れて火にかける。
③圧力上がったら、10分加熱し、火を止めて自然冷却。
④少しに詰めて出来上がり★
丸ごとのとろとろ新玉ねぎに、子供たちテンション上がりまくってました。
そのままのテンションで、明日の発表会がんばれー!!!
「鯛と三つ葉のおすまし」「新わかめとトマトのポン酢和え」「ごはん」と
朝食は
「一昨日のカレーから、ドリア」「オレンジいり、パクチーコールスロー」
お花見は、手巻き寿司!!鯛とまぐろ、卵焼きと三つ葉、のりとすし飯。
ねぎとわかめのみそまるは、子供たちが作りました。
手巻きに花びらが入りました★
みそまる
晴天の下で!!
お手数ですが、ぽちっとクリックお願いいたします。励みになります。