やっときました、小正月♪女正月とも♥ふー、頑張ったな自分（笑）で髪切ってルンルン1月１５日（月）。
小正月といえば、小豆粥！はい、晩御飯は、小豆粥をメインに色々作りました。小豆粥は炊飯器任せだったので、アップするのは・・・
「干し鱈のスープ」です。
韓国で食べたかったのですが、場所とお腹とタイミングが合わずに食べ損ねていたので、作ってみました。想像に任せてこれ入れたらおいしかな・・・ってどんどん入れた結果・・・・
作り方は（６から７人分で）
①干ししいたけ（１個）は水（１カップ）で戻す。干し鱈（１枚１００グラム）に熱湯を３回くらいかける。
②鍋に、水（３カップ）①の椎茸と戻し汁、ほぐした鱈（残りの骨も一緒に入れて最後に取り出す）、顆粒かつおだし（小２）、酒（大４）、白菜（１／４のざく切り）、人参（１／４本の拍子切り）を入れて、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。
③エリンギ（２本の輪切り）、生姜のすりおろし（大１）、にんにくのすりおろし（１かけ）を入れて、ぐつっとしたら完成★
おいしい・・・うん、おいしい・・・体にしみる♥子供たちもニコニコで大満足のようでした。
風邪予防にも良さそうな感じでしたので、是非ぜひお試し下さい！
「くるみ餅」「自家製はりはり漬け」「茶わん蒸し」「切り昆布とじゃがいもの煮物」と
朝食は
「納豆と大根菜とじゃこ炒めのせ朝食丼」「ぬか漬け」「りんご」
夫弁当は
「いんげんのささみ巻き」「玉ねぎのケチャップ炒め」「サラミ入りポテトサラダ」「みそまる」
お手数ですが、ぽちっとクリックお願いいたします。励みになります。