ある新聞社主催のクリスマスパーティーに行って楽しんできましたー！12月２３日（土）。お菓子もたくさんいただいてご満悦だった子供たち。
冬休み初日の朝ご飯もクリスマスムードで始まりました★
「たっぷり！ほうれん草の豆乳ポタージュ～パネットーネと♪」朝食です。
ポタージュｎ作り方は（３人分）で
①ほうれん草（２００グラム）はゆでて水にとり。絞って３センチくらいに切る。（まとめて冷凍してあったものを使いました、楽ちん！）
②フライパンに、たまねぎ（中１個）の薄切りを入れて、水（大３）を入れて蓋をして弱火で蒸し煮。
③②がしんなりしたら、①を加え、水（１カップ）とコンソメキューブ（１個）、ローリエ（１枚）を入れて５分くらい煮る。
④ローリエを取り出し、ミキサーにかけてとろとろに。
⑤④をフライパンに戻し、調整豆乳（１カップ）を入れて沸騰直前まで温めたら完成★
盛り付けて、カラフルペパーでおめかししたら、いただきまーす！！
濃厚で温まるー！！ほうれん草たっぷりだけど、食べやすい！
ローリエと豆乳で、ほうれん草苦手ちゃんもきっと食べられるはず！（うちは皆大好きなので、あくまでも想像ですが・・・）
レシピブログのモニターをさせていただいている「年末年始のおもてなしレシピ」のローリエとカラフルペパーを使っています。
去年も一昨年も焼いたパネットーネは豪華すぎる実家からのいちごを添えて♪
イタリアにこの時期住んでた時は、食べまくったな・・・毎朝毎朝・・・
あちらで１歳のお誕生日を迎えた娘ももう８歳。はい、来週の旅行に向けてパスポート再発行しました。毎年言ってますが、時が経つのは早いものです。あと１週間良い締めくくりにするぞー！！
昼食は、ニュージーランドの留学生が来た時に「アンガス カウが美味しいよ」と言っていたのを子供たちがすごく気になっていたみたいなので（笑）アンガス牛で牛丼。はい、taste good！さつま汁と。
夕食は
「サバの味噌煮」「切り昆布の煮物」「人参の葉のかき揚げ」「さつま汁」
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