久々に畑に行った夫にすごーく感心されましたーーー！11月２５日（土）。何歳になっても褒められるのは嬉しい♪もっと子供たちをほめなきゃっ！
夫「もう、これパートやんか。っていうか、専業農家なみやね。家庭菜園レベルでこんなに大根なっているの初めてみたわー」
はい、５０坪の畑を管理してますからね★
良い気分になったので！？（笑）、夫が娘の習い事見学に行っている間・・・息子にスパルタしながらでも作れた簡単おやつは・・・
「乳製品、卵、お砂糖なしで！干し柿入りスイートポテト★」です。
作り方は（４人分で）
①さつまいも（２００グラム）は蒸かして皮をむく。今回は少量だったので、２センチの輪切りにして水にさらし、少しのお水とレモン汁（小１）をフライパンに入れて蓋をして蒸し煮にしました）
②①をしっかりマッシュして、無調整豆乳（大４）とシナモン（小１／２）を入れてよーく混ぜる。
③干し柿（１個）は１センチ角に切る。
④②に③を混ぜこむ。全体に行き渡ったらO.K.
⑤お寿司を握るみたいに両手でぎゅっとしたら、アルミカップにのせて、トースターで７分から８分焼く。焼き目が軽くついたら出来上がり★
ほんのりの甘さがたまりません。レンチンでのさつまいもは、どうしても甘みが足りなくなると思うのでN.G.です。
私「お砂糖全然入れてないけど、どう？」
子どもたち「さつまいもと干し柿の甘さがあるから入れたら勿体ないよー。このままでおいしい！！」
身体に優しいおやつを食べて、優しい言葉の出た子供たちでした。
干し柿も残り１２個です。
朝食は
「納豆と海苔と大根菜とじゃこ炒めのせ朝食丼」「大根の塩麴漬け」「冬瓜のお味噌汁」「ごはん」「干し柿」
昼食は
「白菜たっぷりラーメン」「冬瓜のサラダ」
３人はご飯も
夕食は
「豚レバーとれんこん、玉ねぎ、ピーマンの中華炒め」「きびなごの一夜干し」「人参と人参の葉のかき揚げ」
夫がいただいてきた「ふかひれスープ」「ごはん」と「京のお漬物」
に間引いたかぶの葉をトッピング。
大量の大根菜の炒め煮、数日食べ放題！
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