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昨日のブログのタイトルの間違えに気付いた9月6日（水）。マヨを使っていないのに、なぜかマヨ・・・暑さのぶり返しのせいと思います・・・・
気を取り直して！今朝はセロリを消費しよう朝食！畑のセロリ、勢いよくたくさん採ったので、トーストとスープに登場です。
「柚子胡椒セロリで！和風トースト」の作り方は（3人分で）
①セロリ（80グラム）は小口切りにして、柚子胡椒（小１）、オリーブ油（小２）、砂糖（一つまみ）を混ぜたものに入れて一晩マリネ。
②食パン（6つ切り3枚）の1枚ずつにピザ用チーズ（大２ずつ）を広げ、その上に①の１／3量を散らし、トースターで5分。チーズに焦げ目がついたら完成★
しっかり味のしみたセロリとチーズがぴったり。チーズを下に敷くことにより、セロリがぼろぼろこぼれにくく、食べやすいです。パンにもぴったりです！
スープは玉ねぎとセロリをコンソメで。ベーコンとか入れなくても、香味野菜のセロリが良い仕事をしてくれて、十分満足なのでした。
「洋風卯の花」自家製すいかで「シャーベット」
夫弁当は今日も出張のためお休み。
夕食は
「砂肝とゴーヤの中華炒め」「今朝の卯の花からリメイクコロッケ」「お味噌汁」「ごはん」
なんかぼーっと練習しているなと思ったら、まさかの39度5分だった娘。よく弾いてたなー。と驚いていたら・・・さらに驚くべきことには・・・
娘「お布団のとこにご飯もってきてー」
私「少なめにしておいたけど、食べられる分だけでいいからね」
娘「ゴーヤもっとほしい。お肉あげるから、もっとゴーヤちょうだい！」
いいよ、いいけど・・・お肉も減らさず、私のゴーヤも増やし、横になっては食べを繰り返しながら完食・・・
よかったーゴーヤが鈴なりで！って言っている場合じゃないですが・・・
すごいな、食欲と気力・・・